Aquesta salsa de salsa picant és un acompanyament saborós a les boles de massa coreanes, les creps de cebolleta, les pancakes de mung, o la tempura. Un gir sobre la salsa de soja i la vinagre, afegeix molt o una mica d'espècies al menjar.
Tingueu-ho a mà fent-lo en grans lots i emmagatzemant-lo a la nevera durant un parell de setmanes.
El que necessitaràs
- 1/3 de tassa
- salsa de soja
- 1/3 tassa de vinagre de vi d'arròs
- 1 cullerada d'oli de sèsam
- 1 cullerada de flocs de pebrot (kochukaru), o pebre de caiena o salsa sriracha
- 1 cullerada de cebes (tallades fines)
- 1 culleradeta d'all (picat finament)
Com fer-ho
- Afegiu tots els ingredients en un recipient mitjà. Barrejar bé.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 26 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 624 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |