Embolcalla el teu burret com un professional
Els vostres burritos sovint se separen? O el farciment escapa des de dins de la truita? Ja sigui que estigueu assegut a la taula de sopar o mengeu el burrito a la botiga a l'hora de dinar, un burrito que s'obre i desenvolupa pot ser frustrant i desordenat. Amb aquest senzill mètode, aprendrà a doblegar un burrito per tal que els seus continguts quedin dins de dins on haurien de ser.
Pas a pas
Feu que la truita i el farcit estiguin preparats juntament amb una superfície plana com una contraposada, una placa gran o una taula de tallar .
(Aquest mètode crea un burrito obert).
- Posar la truita a la superfície plana. Capa el contingut del burrito al centre de la truita, a la longitud. Si utilitzeu una truita gran de 12 polzades, l'ompliment pot ser de fins a quatre polzades d'ample i d'aproximadament set polzades de llarg. Deixeu almenys quatre polzades a l'extrem inferior del farcit.
- Per al primer plec , doblegueu l'extrem curt de la truita per tal que els continguts no es baixin de la part inferior.
- Doble un dels costats llargs a la part superior del farcit. Col·loqueu els dits perpendiculars a través del plec, tome la truita sobre el farcit i pressioni la vora contra el farciment per assegurar-se que el plec estigui ben apretat.
- Embolcalla el llarg final restant sobre els dos plecs.
- Que descansi el burrito. Gireu el burrito i poseu-lo doblegat cap avall. Deixeu-ho reposar per un moment per assegurar-se que la truita té temps de moldear-se tancada.
Consells plegables
Seguint alguns d'aquests consells, segur que tindreu un burrito ben plegat cada vegada.
- Escalfeu la truita en primer lloc mitjançant un microones sota una tovallola de paper humit durant 15 segons o en una planxa a foc lent. Això farà que la truita sigui molt més fàcil de plegar.
- Intenta mantenir els teus complements de tres a quatre polzades d'ample i uns vuit centímetres de llargada. Si heu d'afegir més, és possible que el burrito no es tanqui correctament.
- Assegureu-vos que deixeu que el burrito se senti durant un minut (o dos, si podeu esperar) perquè la truita pugui moldre els farcits.
- Preneu-vos el temps en la primera prova. Es necessita una mica de pràctica per dominar aquesta tècnica de plegat.