Clàssics espanyols per menjar un pícnic
L'estiu és l'època de l'any amb molta llum del sol i clima càlid. Tant si aneu a navegar, passeja o passen la tarda al parc local, part de la diversió es relaxa i gaudiu d'un àpat a l'aire lliure.
A la majoria de les regions d'Espanya, els estius són calents i secs, i el formigó i l'asfalt a les ciutats fan que la calor sigui insuportable, especialment en els apartaments de gran alçada. Per això, és comú que les famílies espanyoles modernes realitzin viatges de cap de setmana als pobles de les seves famílies. Gaudeixen de les festes locals i passen molt de temps passejant, socialitzant i menjant a casa al pati, a una cafeteria a l'aire lliure o a un pícnic a la vora del riu. Si no poden sortir per al cap de setmana, els madrilenys o els residents de Madrid passen un temps al parc anomenat El Retiro on fan picnic a l'ombra dels arbres.
Allà on vulgueu fer un picnic, proveu el nostre menú de pícnic espanyol, incloent-hi diversos menús de menú clàssics espanyols, i una ampolla o bota de vi.
01 de 09
Sopa espanyola fred per a l'estiuGazpacho d'estiu fresc. Diana Rattray En un pícnic, una sopa freda és un gran entrant. Agafeu la sopa en un got de plàstic que segueix fermament o un termo aïllat , i serviu en gots. Proveu amb una de les clàssiques sopes fredes a la llista com el clàssic Gazpacho Andalús, els Cordobes Salmorejo o la Sopa Blanca de Gacet .
02 de 09
Tortilla Espanola (recepta de truita espanyola)Lucia meler / Getty Images La tapa espanyola clàssica és similar a una frittata italiana. També anomenada truita de patata o truita de patata, aquesta és una bona opció per a un pícnic perquè viatja bé, es pot posar en una baguette o mantenir-lo tot fins que estigui preparat per ser servit.
03 de 09
Empanadillas Gallegas (petites factures gallegues)Recepta empanada. Foto © Getty Images Empanades Gallegas o Turnovers de Galícia són un dels plats més populars de Galícia. Les empanades de Galícia són tradicionalment grans pèrdues rodones o quadrades que es tallen en trossos per servir. Es poden omplir de tonyina o de carn amb espècies. Les pèrdues individuals menors es diuen empanadillas i es desplacen bé.
04 de 09
Formatges espanyols i xoriço o pernilPernil serrà sobre pa torrat. Lauren Aloise / Sabores espanyols El formatge de llet d'ovella procedeix principalment de Castella-Lleó, Castella-la Manxa, País Basc i Navarra, les regions conegudes pel formatge de llet d'ovella a Espanya. En general són formatges saborosos, semicurats o curats. Tot i que el formatge manxec és el més famós, pregunteu a la vostra botiga local per una recomanació o sabor de varis i trieu un per portar el vostre picnic.
No us oblideu del xoriço espanyol cuinat per menjar amb el formatge i la baguette rústica.
05 de 09
Baguette o pa rústicBaguettes franceses Els espanyols no mengen sense pa! Una o dues baguettes són imprescindibles per fer-ho en un pícnic, especialment amb un menú espanyol: un per apilar-se amb pernil, xoriço, etc. i l'altre per a salses.
06 de 09
Crema de LimonDorling Kindersley Crema de llimona és rica i cremosa i dolça amb sabor de llimona. Aquest és un postre sense cuina que és ideal per a un pícnic d'estiu. Només triguen 10 minuts a preparar-se i 3 ingredients. Escalfar durant 1 hora i embalar en un recipient segellat. En comptes de menjar-ho amb culleres, envasar unes ulleres de plàstic extra i beure postres!
07 de 09
Torró (caramel d'ametlles espanyol)Deliciosa toronja amb torrons. Westend61 / Getty Images Turron, el dolç elaborat amb ametlles, clara d'ou i mel és realment deliciós i fàcil de transportar. Tallar trossos de torrons durs o tous en un recipient segellat i gaudir amb vi escumós per a postres.
08 de 09
Cava freda - Vi escumós espanyolImage Source / Getty Images Espanya produeix molts vins escumosos de bona qualitat, anomenats cava després de les coves o cellers en què es produeix el vi. Aquests vins estan elaborats al "mètode champenoise" o "Champagne method", que és el mateix mètode que s'utilitza per fer Champagne . Lluminós i brillant, s'adhereixen bé amb molta menjar. Escalfeu una ampolla i porteu-la al costat d'un celler aïllat o al pit de gel.
09 de 09
Albariño, un vi frescVi de Paco & Lola Albarino. Cortesia El vi d'Albariño, elaborat a Galícia, a la cantonada nord-oest d'Espanya, és el vi blanc perfecte per fer un picnic d'estiu. És un vi lleuger que complementa els aliments i és refrescant. Paco i Lola Albariño 2008 és un Albariño a un preu raonable, que es pot refredar i acompanyar, o en lloc del cava .