11 receptes d'estiu i primavera sense gluten

Els rotllos d'estiu i els rotllets de primavera són deliciosos aperitius o aperitius que vénen en una varietat de sabors i farcits. Simplement parlant, aquests rotllos contenen una varietat de verdures fresques i herbes arrossegades en paper d'arròs prim, juntament amb tofu, gambeta o carn. Aquests rotllos són divertits per fer-vos un àpat sa, lleuger o amb un grup de familiars o amics per a aperitius de festa. Amb totes les combinacions diferents de farcits i salses per immersió, mai no podeu avorrir-vos amb un rotllo d'estiu deliciós o rotllo de primavera.

Les receptes a continuació inclouen aproximacions creatives als rotllos d'estiu i els rotllos de primavera que també són lliures de gluten. Vostè trobarà receptes saludables, refrescants, així com receptes amb influències del sud-oest americà, espècies índies i sabors a la planxa. Les salses de sucre són tan diverses i delicioses que ofereixen inspiració per a la vostra propera festa o menjar.

• 01 de 11

  Fideus de Soba Rolls d'estiu

  El tofu cruixent cruixent, la pastanaga crua cruixent i el cogombre, les llesques d'alvocat, les verdures d'amanida i els fideus sense sut de gluten s'uneixen en un bonic rotllo d'estiu per Vegetarian Elephantastic. La salsa de mantega de cacauet és igual de deliciosa i molt senzilla de preparar.

• 02 de 11

  Rodets de primavera vietnamita amb tofu cruixent

  Aquests brots de primavera de Minimalist Baker presenten tofu cruixent, verdures cruixents d'arc de Sant Martí i herbes fresques. Vinculats amb una salsa de salsa d'ametlles dolça, aquests rotllos són un somni vegana i sense gluten.

• 03 de 11

  Rodets d'estiu d'espinacs i alfàbrega

  Belles espinacs xineses i alfàbrega fresca són les estrelles d'aquests rotllos d'estiu frescos de The View From Great Island, que també contenen brots, ceba de primavera i fideus de fesol. Una barreja cremosa de llimona de coco afegeix una altra capa de sabor a aquest plat impressionant.

• 04 de 11

  Pad Thai Spring Rolls amb salsa de cacauet de curri vermell

  Influenciats per Pad Thai, aquests vins d'estiu vegetarians de With Food + Love contenen ou, brots i verdures cruixents per reinventar un clàssic tradicional tailandès. Cal que feu una ullada a aquesta salsa de cacauet de curri vermell.

• 05 d'11

  Vegan Veggie Rolls d'estiu amb salsa de cacauet

  A més d'una barreja d'herbes, fideus d'arròs i verdures nítides, aquests Vegan Veggie Summer Rolls d'Alvocat Pesto també inclouen raves i alvocat que fan un aperitiu refrescant o menjar lleuger.

• 06 de 11

  Asparagus a la planxa i Chili-Orange Quinoa Spring Rolls

  Amb quinoa, espàrrecs a la graella i espinacs, aquests rotllos de Primavera Ella són abundants i plens de textura. Afegiu el condiment dolç i picant de color chili-taronja, i teniu un bonic menjar ple de sabor.

• 07 de 11

  Rodets de primavera fresca amb salsa d'albercoc

  Aquests rotllos de primavera frescos de Worth Cooking són lleugers i refrescants, farcides d'espaguetis d'arròs integral, menta i un corral de verdures. T'interessa la salsa d'albercoc? Jo sóc!

• 08 de 11

  Rodets de primavera al forn cruixents amb salsa de soja dolça

  Licors, galls de porc, herbes i verdures a l'interior, cruixents a l'exterior. Els rotllets de primavera de Heather Christo són cuits per a un assecatge net i no greix, acabat amb una salsa de soja dolça sense gluten.

• 09 d'11

  Primavera d'arc de Sant Martí Rolls amb salsa de cacauet de gingebre

  Taste l'arc de Sant Martí! Aquests rotllos de primavera de Minimalist Baker estan plens d'un arc de Sant Martí de fruites, verdures i herbes fresques. Dip en una salsa de cacauet de gingebre picant dolç per a un àpat saborós i acolorit.

• 10 de 11

  Mango Chili Summer Rolls amb salsa de maceració Makhani

  El Vegan Richa comparteix una presa creativa en rotllos d'estiu amb espècies i sabors indis. Els seus rotllos d'estiu vegana contenen mànec fresc i xilis verds i es combinen amb una salsa de maceració picant i cremosa de Makhani.

• 11 de 11

  Vegetals cruixents i rotlles de primavera de fesols negres

  Aquest toc únic a l'estiu dels Foxes Love Lemons inclou fesols negres, blat de moro, patates dolces, kale i ceba vermella. Una cremosa salsa de Sriracha fa d'aquest meravellós sopar d'estil sud-oest o dinar.