El taronger de taronja és la combinació perfecta de sabor dolç, taronja i aromànic brillant. L'olor sol és suficient per atraure el més selectiu dels menjadors. És molt fàcil de barrejar i es veu absolutament bell en una taula d'esmorzar. És perfecte per a la temporada d'hivern, ja que els nabius són frescos, però també es poden gaudir en qualsevol època de l'any. Arriba amb el bell esmalts taronja i estaràs al cel.
Súper fàcil de duplicar aquesta recepta i fer un pa per a algú que necessita un dolç recollir-me. També es pot congelar fàcilment i tornar a escalfar quan estigui llest per servir.
Els nabius frescos són la millor opció per a aquest pa , però si no podeu obtenir-ne, sempre podeu fer servir nabius secs i adobats. És possible que no necessiteu tanta quantitat de sucre a la massa si utilitzeu els nabius dolços. Hi ha més sucre en aquest pa que els pans ràpids més típics, perquè els nabius són tan tàperes!
També podeu convertir aquesta recepta en magdalenes de taronja . A més, consideri superar el pa amb una mica de sucre Turbinado (el sucre de gra gruixut) per crear una escorça cruixent!
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina de tot ús (sense blanquejar)
- 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
- 1/2 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de sal
- 6 cullerades de mantega (sense sal, fosa)
- 1 ou gran
- 3/4 tassa de llet sencera
- 1/2 tassa de crema agra
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 tassa de suc de taronja
- 4 cullerades de taronja (2 taronges)
- 1 tassa de nabius (fresc, arrebossat)
- Per l'esmalt:
- 1 tassa de sucre en pols
- 1 cullerada de suc de taronja
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 475 F.
- Tamisa els ingredients secs en un bol gran.
- Refresca la mantega fosa a temperatura ambient (l'oli també pot ser substituït). Batreu junts l'ou, la llet, la crema agra, la vainilla, el suc de taronja, la fruita taronja i la mantega fosa en una tassa de mescla.
- Feu un pou al centre dels ingredients secs. Aboqui els ingredients humits al pou, barrejant a mesura que aboca.
- Completamente combineu els ingredients fins que tingui un batedor, vés amb compte de no sobreescalar. Barrejar els nabius. Com se senti, es espessirà lleugerament.
- Deixeu coure un pa amb esprai o mantega antiadherent. Aboqui la massa a la paella, estenent-la de forma uniforme.
- Cuini el pa durant uns 25-30 minuts depenent del forn. Prova de la forma amb un pal de dents; si surt net, està acabat.
- Mentre el pa es refredi, bata el sucre en pols i el suc de taronja. Una vegada que el pa s'ha refredat, escampa l'esmalt sobre la part superior, tallar-lo i servir-lo.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 222 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodi | 259 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |