La Copa de Pimm és a la vegada un licor i una beguda mixta. És una beguda deliciosa i fàcil que combina el licor d'homònim amb llimonada i pot convertir-se ràpidament en un dels favorits nous.
Pimm's és molt popular al Regne Unit i la beguda mixta podria considerar-se el refresc "oficial" de Wimbledon. És un còctel d'estiu espectacular que és adequat per a un partit de tennis al juliol o en qualsevol altra ocasió, per a això.
El licor destacat és la Copa de Pimm núm. 1, un esperit de ginebra amb el sabor de fruita especiada que es va originar a l'Oyster Bar de Londres. Afegir un mesclador tan subtil com la llimonada millora el seu caràcter i el converteix en una beguda estimulant i lleugera.
Podeu augmentar fàcilment aquesta recepta per omplir un gerro i servir-lo com una beguda refrescant o una alternativa per a l'hora del te.
Aquesta primera recepta també es diu "Pimm's Original" de The Pimm's Company. Tot i que hi ha moltes receptes per a la Copa d'un Pimm 1, això s'hauria de considerar com el més tradicional.
El que necessitaràs
- 1 part Copa de Pimm núm. 1
- 3 parts de llimonada
- Guarnició: menta, taronja i / o maduixes
- Adobar: rodanxa de cogombre o pela
Com fer-ho
- Aboca el licor en un recipient de vidre ple de glaçons de gel.
- Afegiu la llimonada.
- Adornar amb el cogombre i qualsevol combinació de menta, taronja o maduixa.
És més "tradicional" que s'utilitzi una llimonada escumosa a la beguda, encara que es deixi de fumar a la recepta actual de The Pimm's Company. Tanmateix, és una addició fantàstica i la podeu tornar de totes maneres.
- Simplement, afegiu una mica d'aigua escumosa o qualsevol refresc clar . Fins i tot l'aigua tònica es farà perquè s'ha assenyalat que l'original Pimm's Cup No. 1 ha inclòs quinina.
- Carbonate una llimonada encara directament utilitzant una màquina de refresc.
- Utilitzeu aigua espumosa (soda seltzer o soda) com una porció de l'aigua mentre barreja la llimonada.
Variacions de la Copa Pimm
Com s'ha dit, hi ha moltes receptes per a una Copa de Pimm. El següent inclou les espurnes tradicionals. A més, observeu com augmenta la quantitat de licor, donant a la beguda una mica més de punxó (com veureu, és molt lleuger, per la qual cosa potser no sigui una mala idea).
- 2 part Copa de Pimm núm. 1
- 3 parts de llimonada
- Club refresc o seltzer
- Torç de llimona per adornar
- Llesca o pela de cogombre per adornar
Ara, si voleu treure les coses una mica més, aquí hi ha dues variacions molt populars:
Què és la Copa Pimm No. 1?
Pimm és el nom familiar d'un licor que es coneix oficialment com Pimm's Cup No. 1 (el mateix que el de la beguda mixta, tot i que la beguda sol treure el 'No. 1').
És un licor a base de ginebra amb un color vermell intens que es degusta amb "botànics herbacis", espècies i taronja caramel·litzada. Què exactament aquests botànics i espècies són, només les persones detrás de la marca saben amb seguretat.
La història comença el 1840 amb James Pimm al seu bar Oyster de Londres. Com era habitual en aquell moment, era un mestre de crear els seus propis licors i va cridar a cadascuna de les seves receptes secretes una "copa de casa".
En comptes de donar a cada licor un nom únic, Pimm va numerar les seves tasses. Es van convertir ràpidament en famosos i abans del canvi de segle van ser embotellats i venuts fora del bar.
Al llarg dels anys, s'han rebut sis receptes de Pimm que van ser embotellades i venudes. Cadascun va començar amb un licor base diferent i va utilitzar diverses herbes, fruites i espècies per crear els sabors únics.
- Copa de Pimm núm. 1 - ginebra
- Pimm's Cup No. 2 - Scotch
- Copa de Pimm núm. 3 - aguardiente
- Pimm's Cup No. 4 - Ron
- Pimm's Cup No. 5 - whisky de sègol
- Copa de Pimm núm. 6 - vodka
Pimm va caure fora del centre d'atenció al voltant dels anys setanta i s'han fet canvis dramàtics en la cartera de la marca. Avui dia, The Pimm's Company produeix només tres licors; les versions de ginebra, brandi i vodka. D'aquests, només la Copa Pimm 1 va tenir el seu nom original.
- Pimm's Cup No. 1 - Com es va esmentar, ginebra amb herbes, espècies i taronges caramel·litzades. 25% ABV (50 proves)
- Blackberry & Elderflower - Una recepta basada en el número 6 amb vodka, aquesta és una copa de fruita fascinant dels ingredients nomenats. També es pot utilitzar a la recepta de la Copa No. 1 Pimm's Cup. 20% ABV (40 proves)
- Copa d'hivern (n. 3) : a base de brandis amb canyella, caramel i taronja que és la resposta de la marca durant els mesos d'hivern. Proveu amb gingebre. 25% ABV (50 proves)
A partir de 2016, The Pimm's Company és una marca Diageo i en general pot trobar qualsevol d'aquestes ampolles per uns 20 dòlars.
Què tan fort és que beu la Copa de Pimm?
La beguda mixta original de Pimm és extremadament lleugera i té un contingut d'alcohol al voltant d'un 6% d'ABV (12 proves) . Això és el mateix que la cervesa mitjana, així que no dubteu a tenir una segona volta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 49 mg |
| Hidrats de carboni | 88 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |