Com les ales de pollastre? Proveu aquestes ales d'estil xinès a la graella per una petita varietat. Com totes les ales de pollastre grans, aquestes tenen un sabor fumat fantàstic però observen-les molt bé quan s'afreixen perquè es cuinen ràpidament.
El que necessitaràs
- 18 ales de pollastre
- 1/2 tassa de salsa de soja
- 1/2 tassa de vi blanc
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 3 dents d'all, picats
- 1 cullerada de gingebre ratllat fresc
- 1/2 culleradeta de pols de cinc espècies xineses
Com fer-ho
- Barregeu tots els ingredients junts, excepte les ales. Col loqueu les ales i s'adhereixi en una bossa que es pugui reposar i refrigui durant almenys 1 hora.
- Precaliente la graella a foc alt. Col·locar a la graella (una graella de la graella funciona per a això) i cuinar fins a fer-ho (temperatura interna de 165 graus). Raspallar amb la marina restant a mig camí del procés de cocció.
- Treure del foc i servir amb la teva salsa preferida d'inspiració asiàtica.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 5575 |
| Greix total | 329 g |
| Greix saturat | 89 g |
| Greix no saturat | 136 g |
| Colesterol | 1,883 mg |
| Sodi | 3.660 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 596 g |