Un sandvitx de carn és una veritable indulgència. El humil sandvitx es transforma en un menjar amb l'addició de carn tendra i sucosa, ja sigui que la hi couleu específicament per a aquesta recepta o utilitzeu restes.
El bistec sobrant pot ser una mica resistent i no és tan sucós com quan es cuinava per primera vegada. Per a aquesta recepta i les restes de receptes de filet, cal recalentar les rodanxes de filet al microones durant uns segons fins que les llesques estiguin tendres i espurnejant. Ensamblar els sammies i menjar!
Tot el que necessiteu per servir amb aquesta recepta és una amanida verda arrojada amb alvocat a rodanxes i alguns tomàquets de raïm. Afegiu un condiment d'amanida de ranxo o vinagreta cremosa. O podeu servir una amanida de fruita feta amb fruites de temporada, regada amb una barreja de mel, fulles de farigola i suc de taronja o llimona. Per a les postres, alguns brownies serien l'acabat perfecte.
El que necessitaràs
- 1 lliura Bistec tallat en sobreeixidor
- 1/4 de tassa de maionesa
- 2 cullerades de mostassa
- De 6 a 8 rotllos de sandvitx cruixent, tallats a rodanxes i torrats
- 8 fulles d'enciam
- 2 tomàquets (tallats a rodanxes)
Com fer-ho
Escalfeu el filet, si ho desitgeu, poseu-lo en una paella a foc lent durant un minut o dos, o al forn de microones durant uns 20 a 30 segons per entre 5 i 6 talls.
Prepara tots els altres ingredients. Muntar els entrepans amb el may, la mostassa, l'enciam, el tomàquet a rodanxes i les rodanxes de filets sobre els rotllos torrats. Serviu immediatament.
També podeu estendre el filet amb una mica de maionesa i mostassa i fer entrepans amb els rotllos i el tomàquet.
Envolleu la fulla i coure a 400 ° F durant 12 o 18 minuts o fins que els entrepans estiguin calents. Desmunteu els entrepans durant els últims 2 minuts perquè el pa es torni cruixent.