Retalla el filet, produeix i més fàcilment
Els ganivets són excel·lents per a qualsevol menjar que inclou filets, costelles o altres talls gruixuts de carn, ja que són una mica difícils de tallar amb els coberts regulars que vénen amb els seus coberts. També poden ser útils a la cuina per tallar tomàquets o tallar un sandvitx perfectament a la meitat.
Hi ha dos estils bàsics de ganivets de filet. Els ganivets serrats, l'estil més comú, es mantenen més llargs i es tallen fàcilment, però poden ser difícils d'afinar a casa. Els ganivets rectes són més fàcils d'afinar, però perden la vora una mica més ràpid.
Quin és el millor? Si només traieu els ganivets per a ocasions especials, l'afilat mai pot ser un problema. Si tira els ganivets en un calaix i els utilitza cada dia com un ganivet d'utilitat, es requerirà més afilat sovint. Mentre que els ganivets costosos duraran més, els ganivets de pressupost es poden reemplaçar cada tant per afegir un estil diferent a la taula.
Aquí, trobeu els millors ganivets per a les vostres necessitats específiques.
Millor en general: conjunt de ganivets de filet d'acer inoxidable JA Henckels International
Aquest conjunt de ganivets de 8 peces es veurà bé a la taula de vacances o per sopars familiars. La neteja és senzilla, ja que estan dissenyades amb rentaplats de seguretat i resistents a la corrosió i fulles d'acer inoxidable. Estan fetes en una sola peça sense costura, de manera que no recolliran menjar ni escombraries.
Els ganivets tenen una vora dentada que mai no necessiten afilar. Si no necessiteu tots els ganivets per sopar, també es faran servir les peces de recanvi a la cuina com a ganivet o per tallar tomàquets o tallar entrepans per dinar.
Millor pressupost: Oneida Flight Steak Knives
Les parelles i les famílies petites no necessiten una àmplia gamma de ganivets de carn que tinguin espai a l'emmagatzematge, de manera que aquest conjunt de 4 peces té sentit per a sopars especials per a famílies, però no es menjarà al pressupost de carn. Estan fets íntegrament en acer inoxidable amb un acabat de brillantor i un disseny gronxador al mànec que es veurà bé amb qualsevol planxa que ja tingui.
Els ganivets tenen una vora dentada per a un tall fàcil i tenen pes per a ells que suggereixen una construcció de qualitat. Aquests són segurs per rentar el rentavaixelles per facilitar la neteja. Si el disseny del vol no s'adapta perfectament al vostre estil, l'empresa fabrica ganivets de fils similars amb diferents dissenys de mànec per tal d'adaptar-los millor als vostres plats.
Millor serratge: Conjunt de ganivets de filet d'acer inoxidable Wusthof de 8 peces
No hi ha un bon lloc per emmagatzemar ganivets de carn: no s'ajusten al calaix de plata i no hi ha espai al ganivet. Aquest joc ve en una caixa de fusta que facilita l'emmagatzematge, de manera que podeu agafar-los per a ocasions especials i guardar-los quan no estigui en ús. La caixa té una taca de caoba que es veu elegant, i un folre de vellut manté els ganivets a salvo dels esgarrapades.
Les fulles de ganivet estan fetes d'acer inoxidable forjat de precisió d'alt carboni i tenen fulles completes i serrades per a un tall fàcil i sense necessitat d'afilat. Les nanses estan fetes d'acer inoxidable i tenen un aspecte contemporani que complementarà qualsevol conjunt de coberts.
Aquests s'han de rentar a mà amb un detergent suau, i després secar per a l'emmagatzematge.
Millor tall recte: Ganivet de filet de punta oriental Victorinox
Aquests bells ganivets tenen mànecs de palisandro i una vora recta que és fàcil d'afilar, de manera que duraran tota la vida. Les fulles d'acer inoxidable d'alta carboni proporcionen una nitidesa òptima i estan temperats per mantenir la nitidesa durant més temps.
Aquestes fulles estampades no tenen reforç, de manera que es pot tallar tota la longitud de la fulla, i això també fa que sigui més fàcil d'afinar a casa. Els mànecs estan dissenyats ergonòmicament, de manera que són fàcils de mantenir, i el dipòsit complet i els reblons triples proporcionen seguretat i bon equilibri.
Aquest conjunt de sis ganivets està dissenyat per funcionar com els ganivets de cuina, i s'ha de tractar de la mateixa manera. Es recomana rentar-se a mà.
Millor Rotada: Conjunt de Ganivet Classic Swissino Victorinox
Aquests ganivets de fils de punta rodona ofereixen un aspecte contemporani amb una mica de seguretat inclòs, ja que no hi ha cap punt per a les pinces de ganivet accidental. Els ganivets estan fets a mà a Suïssa per les mateixes persones que fan ganivets d'exèrcit suís i tenen una vora dentada per a un tall suau i fàcil. La fulla està polida a mirall, de manera que es veuran bonics a la taula.
El mànec es realitza a partir de material patentat Fibrox resistent a la lliscament i fàcil de mantenir net. La forma de la maneta és ergonòmica i fàcil de comprendre, amb un reforç per a la seguretat.
Es tracta d'un conjunt de sis ganivets. Són rentaplats segurs per facilitar la neteja.
Millor per a les festes: MCIRCO 18/10 Set de ganivet d'acer inoxidable pesat
Quan arriben les festes o les festes, els ganivets de carn poden ser útils per al rostit que esteu servint, o per substituir els ganivets de planxa que no es poden mostrar. Però qui vol gastar molts diners en ganivets que s'amaguen quan acabi el partit?
Aquests ganivets són amigables amb el pressupost i vénen en un conjunt de vuit, de manera que podeu emmagatzemar-los per una ocasió i guardar-los amb les estovalles quan acabi la festa. Estan fets totalment d'acer inoxidable i resistents a la corrosió i resistents a la calor.
Els ganivets tenen un mànec ergonòmic engrossit, tallat dentat i que es veuen amb estil a qualsevol taula. Aquests són segurs per al rentavaixelles, però no s'han de deixar mullar durant llargs períodes. S'han d'assecar després del rentat per mantenir l'aspecte.
Millor conjunt amb bloc de calaix: Conjunt de ganivets d'acer alemany forjat Cangshan
El bloc d'emmagatzematge de ganivet de fusta, fet a mà de la fusta d'acàcia, s'adapta perfectament a un calaix o en un prestatge perquè pugueu guardar els ganivets de forma segura quan no estigui en ús, tot i que sigui fàcil d'agafar quan els necessiteu.
El conjunt inclou 8 ganivets, així que sempre estaràs llest per a un sopar familiar o una festa petita. Els ganivets tenen un mànec negre d'aspecte clàssic amb una mena de mànec complet i un reforç en forma de patró pendent per a un adherència ferma, segura i apretada. Les fulles estan fetes d'acer alemany amb una vora supergrupada de 16 graus amb serres que fan tallar una brisa.
Tot i que els usuaris han informat que els han rentat al rentaplats, són ganivets de qualitat que es beneficiaran del rentat de mans.
Millor estil de Laguiole: Ganivets de filet de Trudeau Laguiole amb mànecs de Pakkawood
És possible que no sàpigues el que significa Laguiole, però l'estil distintiu d'aquests ganivets segurament semblarà familiar. Els ganivets Laguiole originals es van fer al sud de França i aquests es van inspirar en aquest disseny clàssic. Tenen una fulla punxeguda única i una nansa fina que està estampada amb l'emblemàtic símbol de la beina Laguiole.
Els ganivets tenen un bonic mànec de fusta Pakka resistent a la humitat i fort. Les fulles són fulles forjades i serrades per a un tall fàcil, mentre que el tang complet i els reblons triples ofereixen seguretat.
Hi ha sis ganivets en aquest conjunt. Vénen en una caixa per regalar fàcilment.