Aquestes delicioses galetes de mantega d'avellanes es carreguen amb sabor a les avellanes ben picades. Les galetes es col·loquen en sucre de pastisseria després de refredar-les.
Vegeu també
Galetes d'avellana de xocolata mòlta
El que necessitaràs
- 1 tassa de mantega (suavitzada)
- 1 1/2 tassa de sucre en pols (
- dividit )
- 1 cullerada de llet (o crema)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 1/4 tassa de farina per a tot ús (remoure abans de mesurar)
- 1/2 tassa d'avellanes (picat finament)
Com fer-ho
- En un recipient gran amb un mesclador elèctric, crema la mantega amb 1/2 tassa de sucre de confiteria fins a la llum i la tovallola. Afegiu llet o crema i vainilla; barreja bé. A poc a poc afegiu farina i avellanes, batent fins que estigui ben barrejat. Escalfar fins que estigui ferm, uns 30 a 45 minuts.
- Escalfeu el forn a 375 F (190 C / gas 5).
- Forma massa en boles de 1 polzada. Col·loqueu uns fulls de galetes sense modificar a una polzada de distància.
- Torneu a coure al forn precalentat durant 12 minuts o fins que estigui lleugerament daurat als fons. Transferiu-vos als bastidors per enfornar durant 10 minuts, i seguiu arrodonint el sucre de 1 cullerada de confitures restants.
Suggeriment: si utilitzeu el processador d'aliments per tallar fruits secs, vés amb compte que no acabeu amb la mantega de fruits secs. Posar-los en un tamís i agitar suaument per desfer-se de les partícules més fines.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 163 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodi | 80 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |