Maduixes cobertes de xocolata

Les maduixes cobertes de xocolata fan unes postres senzilles i elegants. No hi ha res més romàntic que una sucosa baia submergida en xocolata rica. El millor de tot, aquestes postres clàssiques són increïblement fàcils de fer!

Podeu substituir la xocolata blanca o la llet per a dolços semi-dolços, o experimentar amb la immersió doble de les maduixes en diferents xocolates per variar el sabor i l'aparença. Assegureu-vos també de veure les altres variacions enllaçades a continuació, també!

El que necessitaràs

• 1 dotzena de maduixes
• 1 tassa de xocolata (xips de xocolata picats o de bona qualitat)

Com fer-ho

1. Prepareu una planxa de forn tot folrat amb paper d'alumini.
2. Rentar les maduixes i assecar-les a fons.
3. Col·loqueu la xocolata en un recipient amb microones i microones fins que es fongui, remenant després de cada 30 segons. La xocolata sobreescalfada es torna gruixuda i difícil de treballar, per la qual cosa és important tenir un ull atent a la xocolata. Traieu-lo quan algunes peces encara no estiguin fos, i remoure fins que es fon. Si utilitzeu fitxes de xocolata de baixa qualitat, és possible que hagueu d'afegir una mica d'escurçament vegetal per fer-ho més fàcil i treballar amb facilitat.

1. Mantenir una maduixa per la tija, submergir-la en xocolata, girar-la en un moviment circular per cobrir uniformement la major part de la baia. A mesura que s'aixeca de la xocolata, girar-la de manera que qualsevol excés de xocolata es torni a bolcar al plat.
2. Col·loqueu la baia a la planxa preparada i repeteixi amb les baies restants i la xocolata.
3. Una vegada que totes les baies es submergeixen, refrigui-les durant 30 minuts per establir la xocolata. Aquests dolços saben millor quan es mengen el mateix dia que es fan.

Potser també t'agrada:

Receptes de dolços de maduixa

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	71
Greix total	4 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	1 mg
Sodi	2 mg
Hidrats de carboni	7 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	1 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).