Ous rovellats vermells amb suc de remolatxa

El suc de remolatxa s'utilitza per elaborar aquests clàssics ous decapats vermells.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Col·loqueu els ous pelats en un pot gran.
  2. Combina el vinagre, la remolatxa líquida, el sucre, la sal, la ceba i els clavells sencers. Aboqui els ous.
  3. Tapa i refrigeris com a mínim 2 dies per donar el temps de suc de remolatxa per penetrar en la clara d'ou.
  4. Tallar els ous i servir.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 125
Greix total 4 g
Greix saturat 1 g
Greix no saturat 2 g
Colesterol 151 mg
Sodi 81 mg
Hidrats de carboni 15 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 6 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).