Es tracta d'un pastís vegetal saborós, elaborat amb bolets, carbassó, tomàquet i formatge. És perfecte per a qualsevol època de l'any i fa un gran menjar vegetariana. Barreja les teves pròpies verdures favorites per experiement!
El que necessitaràs
- 16 unces de bolets (fresc, tallat a rodanxes)
- 1 ceba mitjana (llesca)
- 2 carbassons petits (o una carbassa groga, tallada a rodanxes)
- 1 pebrot (verd, picat)
- De 3 a 4 cullerades de margarina
- Sal i pebre negre al gust
- Sal d'all a gust
- 1 tomàquet gran (madur, ferma)
- 1 10 polzades
- closca del pastís (unbaked)
- 1 tassa de maionesa
- 1 tassa de mozzarella (triturada)
Com fer-ho
- Salteu bolets, ceba, esquaix i pebrot verd en margarina fins que estiguin tendres però no tous; escórrer bé.
- Afegiu sal i pebre a verdures.
- Col·loqueu les rodanxes de tomàquet a la part inferior de la closca sense tancament; afegiu verdures cuites.
- Barrejar maionesa i formatge mozzarella; repartides sobre verdures.
- Hornee descobert a 350 ° durant aproximadament 1 hora.