Aquest deliciós plat de pollastre i galetes de cuina lent és un àpat que tota la família gaudiran, i la seva olla pot ajudar-la a fer-ho ràpid i fàcil de preparar.
La barreja de pollastre es fa amb una combinació de salsa de salsa i condensada juntament amb pits de pollastre i condiments. Les galetes congelades, enllaunades o casolanes, es couen per separat i se serveixen amb la barreja de pollastre i salsa.
El que necessitaràs
- 1 1/2 a 2 lliures de mitges de pollastre deshuesadas, tallades en grans trossos
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1 tassa d'api picat
- 1 (10 3/4-onça) pot nata de sopa de pollastre, sense diluir
- 1 (12 onzas) de salsa de pollastre de pollastre
- 1/4 culleradeta
- condiment d'aus de corral
- 1/2 culleradeta de farigola seca
- Dash black pepper
- 2 tasses de verdures mixtes congelades (descongelades)
- 6
- galetes congelades (o casolanes, vegeu a continuació)
- Galetes occidental opcionals casolanes:
- 2 tasses de farina a tot ús
- 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi (ometeu si usa llet dolça)
- 1 culleradeta (escassa) de sal
- 6 cullerades de mantega refrigerada
- 3/4 tassa de llet de llet (o llet dolça)
Com fer-ho
- En una olla lenta, trosseja els trossos de pits de pollastre sense coure amb ceba picada i api.
- Combineu la sopa amb salsa de pollastre, farigola i pebre; aboqui el pollastre.
- Tapa i cuini a BAIX durant 5 a 6 hores.
- Afegiu les verdures barrejades descongelades, gireu la olla lenta a ALTA, i continueu cuinant durant 20 a 30 minuts, fins que les verdures estiguin tendres.
- Mentrestant, coure les galetes segons les indicacions del paquet o prepareu les galetes casolanes (vegeu a continuació).
- Per servir, es divideix una galleta i una cullera de pollastre i verdures a la part inferior. Col loqueu la mitja part de la galleta al pollastre i la salsa.
Galetes casolanes opcionals
- En un processador d'aliments es combinen la farina, la pols per coure, i la bicarbonat de sodi (si s'utilitza la llet de llet). Premeu unes quantes vegades per combinar els ingredients. Talleu la mantega enfriada i afegiu-la al processador d'aliments. Pulse diverses vegades, o fins que la barreja sigui la textura del menjar brut. Afegiu la llet de llet o la llet i el pols fins que la massa comenci a formar-se.
- Gireu la massa sobre una superfície enharinada i amasar-la només fins que la massa es reuneixi. No excedeixi la massa. Posar la massa en un cercle o quadrat de 3/4 polzades de gruix i tallar-los amb maduixes de galetes rodones o quadrades.
- Col·loqueu les galetes a uns 2 polzades de distància sobre una fulla de forn per a paper folrada sense engreixar o pergamí.
- Torneu a coure en un forn preescalfat 425 F durant uns 12 o 15 minuts, o fins que les tapes estiguin lleugerament daurades.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 695 |
| Greix total | 39 g |
| Greix saturat | 16 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodi | 2.489 mg |
| Hidrats de carboni | 40 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 43 g |