Pa dolç? No perdis un poc amb aquestes 4 receptes

Cada tarda, els espanyols de tot el país corren a la seva fleca de barri per obtenir un pa fresc de pa. Calent a les prestatgeries, el pa s'utilitza a Espanya per prendre salses salades i acompanyar gairebé qualsevol plat que agraï la taula espanyola. La gent sovint menja amb la forquilla d'una mà, i la seva rodanxa de pa a l'altra! Però amb tota la compra de pa, hi ha molt malbaratament. Deixar de banda el pa és un problema que tots els cuiners espanyols han de fer front, ja que la típica barrita espanyola quedarà vaga durant la nit. Però el pa estès no és motiu per perdre res a la cuina espanyola.

Aquí es mostren cinc plats espanyols que utilitzen el pa ratllat com a ingredient clau. Així que la propera vegada que us trobeu amb un pa refós, ni tan sols pensa en llençar-la fora! Proveu aquestes formes tradicionals espanyoles per fer servir el pa fresc i gaudir dels resultats.

• 01 de 04

  Recepta espanyola de sopa de tomàquet fred - Salmorejo Cordobes

  El salmorejo és el meu menjar ràpid i sa favorit. Una sopa de tomàquet fred, l'èxit de la recepta depèn de la frescor dels ingredients utilitzats. Els tomàquets sucosos, el clau d'all, el pa ratllat, el vinagre de Sherry i el millor oli d'oliva verge extra que podeu trobar es combinen per fer una sopa espanyola increïblement senzilla però satisfactòria.

• 02 de 04

  Salsa Romesco Recepta - Salsa Romesco

  Aquesta nou i deliciosa salsa espanyola és seriosament addictiu. M'ha sabut menjar-lo per la cullerada i tallar verdures crues només per poder menjar més. Elaborat amb ametlles, avellanes, pa ratllat, ñora pebrots, tomàquets, all, vinagre de jerez i oli d'oliva verge extra, és el tipus de salsa que necessites per evitar-ho!

• 03 de 04

  Recetas de sopa d'all blanc: Sopa de Ajo Blanco

  Una altra recepta de sopa espanyola fred, es creu que l' ajo blanc va arribar abans del popular tompatxo a base de gaspatxo i sopes de salmorejo (recordeu que Espanya no tenia tomàquets fins que els va tornar de les Amèriques!). Aquesta sopa cremosa i deliciosa és perfecta acompanyada de raïms en rodanxes o ceba caramel·litzada.

• 04 de 04

  Pollastre i gambeta catalana - Mar i Muntanya

  Un altre àpat de Catalunya , aquest plat de pollastre i llagostí (surf i gespa) és una altra recepta que utilitza la picada per espessir la salsa. Es presenta com un plat d'ompliment i satisfacció, perfecte per a una ocasió especial.