Els bolets farcits fan un snack fàcil i deliciós per a qualsevol festa o reunió. Podeu introduir-los amb carn, formatge, una barreja de marisc o una barreja simple de pa de palla. Aquí trobareu diverses receptes de bolets farcits, aptes per a festes, reunions i aperitius familiars.
Consells per a la preparació del bolet
Com que absorbeixen els líquids, la majoria dels bolets es netegen millor amb un mínim d'aigua . Utilitzeu una tovallola de paper humida o un raspall de bolets especial per netejar les gorres i les tiges.
Per preparar bolets blancs o crimini (baby bella) per embotir, torceu les tiges per eliminar-los. Tallar les tiges per utilitzar-les al farciment o descartar-les.
Els bolets de Portobello, la versió més gran del bolet de crimini, requereixen més preparació que els bolets més petits. Netegeu les tapes amb una tovallola de paper humida per netejar. Retalla la tija i descarteu-la si és llenyosa; si no és així, tallar-la i utilitzar-la en el farcit si ho desitgeu. Amb una cullera petita, treu les brànquies. Encara que les branques comestibles, s'enfosqueixen i decoloritzen tot el que toquen. A més, després de netejar les branques, tindreu més espai per al farcit.
01 de 14
Bolets farcits de cranc amb formatge parmesàDiana Rattray Un farcit saborós de farina de farina de farina de cranc fa que aquests bolets farcits estiguin al costat. És una gran opció per als amants dels mariscs i ocasions especials.
Les gambetes cuites, les vieires de la badia o la llagosta són excel·lents alternatives; o utilitzeu imitació de carn de cranc al farcit.
02 de 14
Bolets farcits de formatge blauArmstrong Studios / Photobibrary / Getty Images Un embotit de formatge blau, formatge crema i escalivat picat fa que aquests bolets siguin un aperitiu adequat per als hostes que busquen opcions de baix carbó o vegetarià. Afegiu pans picats o nous tostados si desitgeu una textura addicional.
03 de 14
Bolets farcits de parmesàLauriPatterson / Getty Images El formatge parmesà i el pa ratllat s'uneixen amb herbes directes i condiments en aquests deliciosos bolets farcits.
Afegiu-hi el pernil picat, el marisc o les mongetes torrades si voleu més textura i proteïnes.
04 de 14
Bolets farcits de BoursinDiana Rattray Els pebrots vermells rostits i el formatge Boursin es combinen en aquestes saboroses tapes de bolets. El formatge parmesà ratllat fa una deliciosa cobertura per als bolets de peluix.
05 de 14
Bolets farcits de cansalada amb variacionsDiana Rattray Els vostres convidats us recompensaran amb somriures i agraïments quan us serviu aquests bolets de formatge i mongetes. Tot el que necessites per a aquesta recepta és el cansalada, bolets, formatge i alguns condiments bàsics i ingredients que probablement tinguis a mà.
06 de 14
4-Ingredients Embotits Bolets RellitsDiana Rattray És difícil creure que només hi ha quatre ingredients en aquests bolets . Amb el botifarra de marró daurat com a ingredient principal, són el somni d'un amant de la carn. El formatge de mozzarella triturada ajuda a mantenir l'ompliment suculent.
07 de 14
Bolets farcits amb cloïssesDiana Rattray No es pot pensar en cloïsses picades com a farcit de bolets , però són una excel·lent opció. Tot el que necessiteu per a aquesta recepta són els bolets, una llauna de cloïsses picades, tot all, pa rallado i julivert fresc. La recepta es pot ampliar o reduir fàcilment.
08 de 14
Fontina, espinacs i bolets farcits de cansaladaDiana Rattray El formatge Melty fontina aporta l'espinac i el cansalada plens d'aigua en aquests baixos bolets de caramel i sense gluten, per cert .
Si no podeu trobar el formatge de fontina, no dubteu a substituir-lo amb formatge Gruyere, provolone o Gouda.
09 de 14
Pa Crumb i Bolets farcits de parmesàDavid Bishop / Photobibrary / Getty Images El pebrot verd picat i la ceba agreguen color i sabor a aquests bolets de parmesà i farcit bàsics .
Per al color festiu, utilitzeu una combinació de pebrots verds, vermells i grocs.
10 de 14
Bolets farcits amb espinacs i pernilDiana Rattray L' equip de espinacs i pernils s'adapta a fer un complement complementari per a aquestes tapes de bolets. Les alls i les cebes verdes envermellen l'embotit, mentre que la mozzarella es molesta afegeix riquesa.
11 de 14
Bolets farcits de formatge i herbaHighImpactPhotography / Getty Images Aquests bolets portobello a la graella són perfectes per a una festa o esdeveniment d'estiu. Una combinació de formatge cheddar, pebrots i herbes a la barreja de farcits els converteixen en una excel·lent opció per als clients vegetarians.
12 de 14
Bolets farcits vegetals gourmetTova Teitelbaum / Getty Images El substitut de la salsitxa vegetariana els proporciona aquests bolets farcits de sabor carnós i els manté vegetarians i vegetarians.
13 de 14
Bolets farcits de Paleo amb terra rostida de gall dindiAdél Békefi / Getty Images Aquests pallassos farcits de palla inclouen gall dindi mòlta, all, herbes i algunes castanyes d'aigua ben picades per a la seva textura. Fins i tot els vostres amics i familiars no paleos gaudiran d'aquests deliciosos bolets farcits.
14 de 14
Lliscament de bolets farcits a la graellaSabrina Baksh Aquests controles lliscants de bolets farcits són una prova que podeu fer un bon menjar vegetarià a la brasa. Els bolets Portobello farcits de formatge elaboren un farcit saborós i sense carn per a petits panells lliscants .