Fontina, espinacs i bolets farcits de cansalada

El formatge fos de fontina a través de l'ompliment d'espinacs frescos i farcits de cansalada fa que aquests bolets farcits siguin deliciosos, ja que són fàcils. I són l'aperitiu perfecte per a les dietes sense gluten. Tots els teus convidats els encantaran!

Recepta similar
Bolets farcits amb espinacs i pernil

El que necessitaràs

• 18 bolets grans
• 4 tires de bacó, tallat a la tija
• 2 cullerades de mantega
• 2 cullerades de ceba (picada finament)
• 5 unces de fulles d'espinacs de bebè (picades en brut)
• 3/4 tasses de formatge triturado de fontina (esmicolat,
• dividit )
• Sal de kosher i pebre negre recentment mòlt, a gust

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Alineeu una làmina de forn raspada amb paper pergamí.
2. Rentar els bolets. Traieu les tiges de les tapes. Col·loqueu les tapes, els costats arrodonits cap avall, a la planxa preparada. Picar les tiges i reservar-les.
3. En una paella salteada a foc mitjà, fregiu el bacó dacat fins que estigui nítid; escórrer bé. Deixa 1 cullerada de goteig de bacó a la paella.
4. Afegiu 2 cullerades de mantega als guisats de bacó i col·loqueu la paella a foc mitjà. Afegiu les tiges de bolets tallades reservades i la ceba picada o la ceba verda. Cuinar, remenant, fins que la ceba sigui translúcida, uns 3 minuts.

1. Afegiu l'espinac picada a la cassola i cuini fins que l'espinac es marce, uns 2 a 3 minuts. Escorreu els sucs a sobre de la paella i transfereixi la barreja d'espinacs a un bol per refredar lleugerament.
2. Afegiu el bacon i 1/2 tassa de formatge a la barreja d'espinacs lleugerament refrigerada. Remenar per combinar els ingredients.
3. Aprofita i afegiu la sal kosher i el pebre negre recentment mòlt, a gust.
4. Monteu al voltant de 2 a 3 culleradetes de la barreja a cada tap de bolets. Arriben cadascun amb una mica més del formatge fontina.
5. Torneu a coure durant uns 15 minuts, o fins que el formatge es fongui i lleugerament estigui daurat i les tapes de bolets estan daurades.

Potser també t'agrada

Bolets farcits de cranc

Bolets farcits amb cansalada

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	39
Greix total	3 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	11 mg
Sodi	93 mg
Hidrats de carboni	1 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).