Cuina de pollastre i Orzo

Aquesta saborosa cassola és perfecta per a un sopar d'un plat o un sopar de llúdriga.

Utilitzeu els pèsols congelats en aquest plat segons els indiqui o feu el vostre camí amb les vostres verdures favorites. Els pèsols i les pastanagues afegiran un color extra, o afegirem fesols al vapor o un bròquil picat a la cassola.

Relacionats: 30 receptes de pollastre i pasta fàcil

El que necessitaràs

• 1 tassa de pastís orzo
• 1 lliura de pollastre (o pits de pollastre desossats)
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 3 cullerades de mantega
• 4 cebes verdes (tallades fines)
• 2 dents d'all (picats)
• 3 cullerades de farina
• 1/2 tassa de brou de pollastre
• 1 tassa de llet
• 1/2 tassa de formatge parmesà (fresc ratllat)
• 1 pot / 2 unces de pebre (en cubs)
• 1 tassa de pèsols (cuits de gelats)
• sal al gust
• pebre negre al gust
• Per al Topping:
• 1 tassa de molla de pa (fresca)
• 1/2 culleradeta de pebre vermell (dolç)
• 1 cullerada de julivert (fresca, picada o 1 culleradeta de flocs de julivert secs)
• 1 sal de tauler
• 1 pebre negre
• 2 cullerades de mantega (fosa)

Com fer-ho

1. Cuina la pasta després de les instruccions del paquet. Escórrer pasta i esbandida.
2. Rentar el pollastre i assecar-se; Espolvorear amb sal i pebre. Talla en trossos de mossos.
3. Afegiu l'oli d'oliva i la mantega a una paella gran a foc mitjà. Quan l'oli estigui calent, cuini el pollastre, remenant-lo fins que estigui daurat. Treure el pollastre a un plat i deixar-ho a part.
4. Es fonen 3 cullerades de mantega a la paella. Cuini la ceba i l'all durant 1 minut. Revuelva la farina fins que estigui ben barrejat. Afegiu brou de pollastre i llet. Cuinar, remenant, fins que espessiu.

1. Afegiu el formatge parmesà, el pimentó i els pèsols. Aprofita i afegiu sal i pebre, segons sigui necessari. Remeneu el pollastre i dreneu la pasta a la barreja.
2. Col·loqueu la barreja en un plat d'assecatge lleugerament engrasat de 11 x 7 polzades.
3. Combineu els ingredients de capes i espolvorear sobre la cassola.
4. Coure a 350 graus F durant 20 a 25 minuts, fins que es buidi.

Receptes de casserola semblants

• Cassola Taco de Pollastre
• Cassola de pollastre meridional
• Cassola de pollastre Ritzy
• Easy Casserole de pollastre

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	642
Greix total	31 g
Greix saturat	13 g
Greix no saturat	11 g
Colesterol	107 mg
Sodi	748 mg
Hidrats de carboni	56 g
Fibra dietètica	5 g
Proteïna	35 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).