Aquesta recepta per a la pizza de pollastre barbacoa inclou pebrots picats i ceba vermella, amb una escorça fàcil elaborada amb massa de pa congelat.
Utilitzeu una escorça preparada, si ho preferiu, o proveu l' escorça de pizza bàsica o l' escorça de la cervesa .
Altres possibles ingredients inclouen pebrots de jalapeño, bolets, pinyes, embotits o olives a rodanxes. Quan surt del forn, acabeu-lo amb un remolí lleuger de guarnició de Ranxo.
El que necessitaràs
- 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
- 1 cullerada de farina de blat de moro
- 1 massa de pa congelada (1 lliura), descongelada o massa de pa de 1 lliura feta a màquina de pa
- 2 tasses de pollastre cuit picat
- 1/2 tassa de salsa de barbacoa, el teu favorit o
- casolana
- 1 pebrot petit picat
- 4 rodanxes fines de ceba morada, tallades per la meitat, separades
- 3 tasses de formatge ratllat de Monterey Jack
Com fer-ho
Precaliente el forn a 400 °. Deixeu-vos coure una pizza de 15 polsades amb oli d'oliva i escampeu-la uniformement amb la farina de blat de moro.
Rodea o estireu la massa descongelada per posar-la en forma.
En un recipient mitjà, combineu el pollastre amb la salsa barbacoa. Separeu la barreja uniformement sobre la massa. Escampeu el pebrot i la ceba a la part superior; cobreixi amb el formatge ratllat de Monterey Jack.
Col·loqueu la paella de pizza a la plataforma més baixa al forn i coure-la fins que l'escorça estigui daurada, uns 20 minuts.
Tallar en falques i servir calent.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 818 |
| Greix total | 37 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodi | 1,603 mg |
| Hidrats de carboni | 73 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 48 g |