Aquesta recepta combina els ingredients clàssics americans amb alguns sabors tradicionals d'origen asiàtic, com ara el gingebre fresc, la salsa de soja i el vinagre d'arròs, per a una gran barbacoa amb salsa de barbacoa.
El que necessitaràs
- 2 tasses de quetxup
- 1/2 tassa
- Mostaza Dijon
- 1/2 tassa de sucre bru
- 1/2 tassa de vinagre d'arròs
- 2 cullerades de gingebre (fresc i ratllat)
- 1/2 tassa de ceba verda (picada)
- 1/2 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de salsa de soja
- 1 culleradeta d'oli de sèsam
Com fer-ho
- Barregeu la salsa de tomàquet, mostassa, sucre morena, vinagre, gingebre, ceba verda, caiena, salsa de soja i oli de sèsam en una cassola mitjana. Porti a foc lent, remenant de tant en tant, i traieu la paella de la calor.
- Deixeu que la salsa es refredi a temperatura ambient. Utilitzeu-la com a salsa bastant al final de la cocció, o bé raspallada després de la barbacoa, amb salsa addicional que se serveix al costat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 44 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 254 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |