Una de les millors coses d'aquesta recepta és que et deixa la cervesa sobrant per desfer-se, però el millor és el sabor. Aquestes hamburgueses tenen un sabor fort i carnós que és simplement fantàstic. Fes-los una oportunitat aviat. Un consell, ajusta les quantitats de molles de pa per aconseguir que l'hamburguesa sigui suficient per a la graella.
El que necessitaràs
- 2 lliures de carn mòlta
- 1 ou (batut)
- 1/3 tassa de ceba (picada)
- 2 dents d'all (picats)
- 1/3 tassa de pa de pa panxol
- 1/4 de tassa
- cervesa forta (plana)
- 2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 2 culleradetes de sal marina
- 1 culleradeta de pebre negre
- 6 bollos d'hamburguesa
Com fer-ho
- Combineu carn, ceba, all, ou, pa ratllat, salsa Worcestershire, cervesa i condiments en un bol gran.
- Forma la barreja en safates de 3/4 d'una polzada de gruix.
- Preescalfeu la graella a foc mitjà. Col·loqueu amaniments a la graella i cuini 7-9 minuts per costat. Una vegada cuites (aconseguint una temperatura interna de 165 F), retireu-lo del foc i col·loqueu les mongetes en els bollos.
- Tapa amb els teus condiments preferits i gaudeix-ne.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 423 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 169 mg |
| Sodi | 997 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 47 g |