Fruitcake fàcil amb la recepta de la barreja d'espècies

Aquesta fruita fàcil és un regal de vacances, i una barreja de pastís d'espècies fa que sigui més fàcil que la majoria. També és versàtil. Aquest pastís demana dates i cireres confitades i pinyes, però es poden afegir o substituir altres fruits. La ceba confitada, els albercocs secs o els préssecs, les panses o els nabius secs són només algunes possibilitats. I una combinació de cireres confitades verdes i vermelles afegirà un aspecte festiu. Si la seva família no li agrada les nous en un pastís, deixeu-les fora o afegiu-ne més fruita seca.

El que necessitaràs

• 1 paquet de pastís d'espècies barreja (2 capes de mida)
• 1 paquet (3 3/4 oz) barreja instantània de pudding de llimona
• 2/3 tassa de nèctar d'albercoc
• 1/4 tassa de brandi d'albercoc
• 1/2 tassa d'oli vegetal
• 4 ous grans
• 1 tassa de dates picades
• 1/2 tassa de cireres confitades picades
• 1/2 tassa de pinya confitada picada
• 1 tassa de pessic picat
• Per l'esmalt:
• 1 tassa de sucre en pols tamisada
• De 2 a 3 cullerades d'alcohol d'albercoc

Com fer-ho

1. En un bol gran de barreja, barreja barreja de pastís, barreja de budines, nèctar d'albercoc, 1/4 tassa de brandy d'albercoc i oli vegetal. Batre a la velocitat mitjana fins que la pasta estigui suau, uns 2 minuts. Afegiu els ous un a la vegada, guanyant després de cada afegit. Doble les fruites i fruits secs tallats.
2. Torneu la pasta a un recipient de tub de 10 polzades engreixat i engreixat.
3. Coure a 350 F durant 50 a 55 minuts o fins que es facin les proves de pastissos.
4. Enfríeu durant 15 minuts a la cassola i retireu-lo a un bastidor per refredar-lo bé.

1. Per obtenir el millor sabor, embolicar i emmagatzemar a la nevera durant 24 hores abans de servir.

Esmalt

1. Combineu de 2 a 3 cullerades d'alcohol d'albercoc amb 1 tassa de confiteria; escampeu el fruitc abans de servir.

Variacions

• Substituïu les nous picades amb nous o utilitzeu una varietat de fruits secs.
• Afegiu 1/2 tassa de panses o nabius secs al fruitcake.
• Substituïu la piña confitada amb una altra closca o cítria confitades.

Potser també t'agrada

Pastís Apple Bundt amb glacejat de caramel

Kentucky Bourbon Cake

Kentucky Jam Cake

Tarta de fruita especiada amb Brandy

Easy Rum Eggnog Cake

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	229
Greix total	14 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	9 g
Colesterol	56 mg
Sodi	122 mg
Hidrats de carboni	24 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).