Aquestes galetes de la vinagreta delicioses són elaborades amb mantega i sucre morat, juntament amb la cita i el lliurament de pecans. Aquestes fan unes fabuloses galetes de vacances.
Consulteu els comentaris dels lectors per obtenir alguns suggeriments útils.
El que necessitaràs
- 1 paquet (8 unces) dames picades (picades)
- 1 tassa d'aigua
- 1/4 tassa de sucre
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1 tassa de lli (o les nous acabades de picar)
- Per a la massa:
- 1 tassa de mantega, suavitzada
- 2 tasses de sucre morè, ben envasats
- 2 ous grans
- 3 1/2 tasses de farina de tot ús
- 1/2 culleradeta de pols per a forn
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
Com fer-ho
- En una cassola, combineu dates, aigua, sucre i suc de llimona. Porta la barreja de la data a bullir i reduïu-la i deixeu-ho coure durant uns 10 minuts, remenant de tant en tant. Remeneu-hi les nous picades.
- En un recipient de mescla, crema de mantega, sucre morena i ous fins a la llum i mullida.
- En un bol separat, combineu farina, pols per forn, sal i bicarbonat de sodi; remenar per barrejar.
- A poc a poc afegiu ingredients secs a la barreja de crema. Batre fins que només es barregi. Dividiu la massa en tres parts iguals. Embolcall en paper encerat i refredat fins que sigui fàcil de manipular.
- Entre fulls de paper encerat, robeu cada porció en un rectangle, d'uns 12 x 8 polzades.
- Traieu la part superior de paper encerat i estenen cada rectangle amb aproximadament 2/3 de tassa de la mescla de la data.
- Començant pel costat de 12 polzades, aixequeu la vora del paper encerat. Peleu el paper quan la massa estigui rodada amb gelatina. Repetiu-vos amb les porcions restants i l'ompliment.
- Embolicar els rotllos en paper encerat i refrigerar durant diverses hores o durant la nit.
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Tallar cada rotllo refrigerat en rodanxes de 1/4 de polzada i col · locar a 1 polzada de separació en fulls de galetes greixats.
- Cuinar durant 10 a 12 minuts; genial a les bastides. No anul · leu.
Fa de 7 a 8 dotzenes.
Comentaris del lector
"És possible que vulgueu dedicar un temps a un costat per fer aquesta recepta: és senzill, no té molt de temps i val la pena fer esforç. Vaig treure la vella recepta familiar i estic salvant aquest. Vaig fer dos lots separats i vaig seguir la recepta T i estic molt satisfet amb els resultats: suavitzaran alguns si es posen dins d'una bossa de cremallera durant la nit. Del forn, són nítids quan es refreden. He fet servir els trossos de data al contenidor de plàstic i les galetes van sortir bé. Elles es cuinen, he fet servir les nous en un sol lot i les nous a l'altra. Tanmateix, les pecanes perfectes. Suz
Potser també t'agrada
- Galetes de la data de la mare
- Galetes de data de skillet amb cereals de coco i arròs cruixent
- Data quadrats amb escorça de civada
- Galetes perfectes de xocolata a la brasa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodi | 29 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |