Aquestes galetes de merengue de mantega de cacau són tan senzilles de fer, que només contenen clara d'ou, mantega de cacauet, sucre en pols i cacauets picats. També podeu gaudir d'aquestes galetes bàsiques de merenga.
El que necessitaràs
- 2/3 tassa de sucre de confiteria tamisada
- 1/2 tassa de mantega de cacauet
- 2 clares d'ou, temperatura ambient
- 1/2 tassa de cacauet salat (picat)
Com fer-ho
- Barregeu les clares d'ou fins que es formin pics rígids; deixar de banda.
- En un recipient de mescla, afegiu gradualment sucre de confiteria tamís a la mantega de cacauet, barrejant bé. Doble en blancs batuts.
- Cobreixi fitxes de galeta amb paper marró, paper pergamí o estores de silicona. Baixeu la massa a la paperera en una cullerada de llet. Espolvoreu cada galleta amb un cacauet picat.
- Torneu a coure durant 10 minuts a 375 F. Col·loqui a la paella i retireu-lo del paper.
Fa dues dotzenes de galetes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 30 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |