Aquestes galetes d'oli de crema agra són suaus i masticables. Les galetes s'omplen de dates o panses. Si t'agraden les nous en les teves galetes, afegiu unes 1/2 tassa de pecans o nous tallats.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de mantega
- 1/2 tassa de sucre granulat
- Tassa d'1/2 tassa de sucre morè, molt ample, fosc
- 1 ou
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 tassa de dents fines o panses picades
- 1/2 tassa de crema agra
- 1 tassa de civada laminada de cocció ràpida
Com fer-ho
- Tamisa la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol mitjà de mescla, crema de mantega i sucres; batre amb ou i vainilla.
- Escull les dates amb 1/4 tassa dels ingredients secs tamisats.
- Remeneu els ingredients tacats restants a la primera barreja amb la crema agra. Revuelva la barreja i la civada.
- Deixeu-la anar per cullerades uns quants centímetres més a sobre de llençols lleugerament engreixats.
- Coure a 375 F durant 12 o 15 minuts.
- Deixeu que les galetes es posin fresques a la paella uns 30 segons; retireu-los a bastidors amb una espàtula per refredar-los completament.
- Emmagatzemar en un recipient ben cobert separat per fulls de plàstic o paper encerat.
Fa aproximadament 4 1/2 a 5 dotzenes.
Potser també t'agrada
Galetes de civada de carbassa amb nous i panses
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodi | 37 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |