Aquestes boles de cita, també conegudes com "cookies de paella", han estat durant molt de temps un favorit de la família. Els centres de data cruixents es llancen en coco per fer delicioses delícies sense coure. La barreja es cou ràpidament en una paella, es refreda i es torna a coco.
Aquestes dates i confitures de cereals solen aparèixer a les festes, a les vendes al forn i als esdeveniments de l'església. Són especialment atractius durant les vacances d'hivern i fan un gran complement a un bufet casual.
Les galetes s'enfronten al cereal d'arròs cruixent i les pecanes i les dates els donen un sorprenent sabor. Les galetes també es poden elaborar amb altres cereals triturados cruixents. En pessic, feu servir flocs de blat de moro desfeta.
Les boles de data es llancen en coco per una textura i sabor interessants. El
El que necessitaràs
- 1 tassa de dates picades, de 5 a 6 unces, o més si ho desitja
- 1 tassa de sucre granulat
- 3 cullerades de mantega
- 1
- ou, ben picat
- 1/2 culleradeta de vainilla
- 2 tasses de cereals d'arròs cruixent
- 3/4 tassa de pessic
- 1 tassa de coco escamós
Com fer-ho
- Combineu les dates, el sucre, la mantega i l'ou en una paella intensa.
- Cuinar a foc lent, remenant constantment, durant uns 5 a 7 minuts, fins que la barreja sigui bombolla.
- Treure la paella de la calor; Afegiu la vainilla, el cereal d'arròs i les pessiceres.
- Remenar per barrejar-se bé.
- Quan la barreja sigui prou fresca per manipular, però encara calenta, girar la barreja en boles petites i després rodar-les al coco.
La recepta fa aproximadament 1 1/2 a 2 dotze galetes.
Més receptes de galetes de data
Galetes de civada farcides de data
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 24 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |