Caramel Corn

Aquest dolç de caramel farcit fàcil és perfecte per a un programa familiar d'aperitiu, festa o dia de joc. Les crispetes de blat de moro simplement es couen a baixa temperatura amb un simple xarop bullit.

El que necessitaràs

• 6 quarts de crispetes (popped)
• 1 tassa de mantega
• 2 tasses de sucre (marró, embalat)
• 1/2 tassa de xarop de blat de moro (clar o fosc)
• 1 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1 culleradeta de vainilla

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 250 °. Oli o spray una gran cassola de rosteix amb esprai de cuina vegetal, regular o amb sabor a mantega.
2. Aboqui les crispetes de blat de moro a la paella.
3. En una cassola pesada, es va a fondre la mantega; remoure el sucre morena, el xarop de blat de moro i la sal. Porteu a bullir, remenant constantment. Bullir sense remoure durant 5 minuts. Treure del foc i remoure la sosa i la vainilla al forn.
4. A poc a poc aboqui el xarop sobre les crispetes de blat de moro, remenant-se per barrejar-les bé. Coure durant 1 hora, remenant cada 10 minuts. Treure del forn; deixar refredar-se completament i separar-se.

Potser també t'agrada

Cacauet anticuat franc

Pistachio Nut Brittle