Es tracta d'un pudding de vainilla senzill i bàsic, cuinat amb midó de blat de moro, llet i sucre. Si esteu buscant un pudding clàssic , aquesta recepta és una bona opció.
Potser també t'agrada:
Pudín de xocolata cremós
Pudín de crema de crema
El que necessitaràs
- 3 tasses de llet
- 1/4 tassa de fècula de blat de moro
- 1/2 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
Com fer-ho
- Scald 2 2/3 tasses de llet.
- Barregeu la farina de blat de moro, el sucre i la sal; remou a restar 1/3 tassa de llet. Afegiu a la llet escaldada i cuini a foc lent, agitant constantment, fins que es espessiu i suau.
- Continueu cuinant durant uns 5 minuts per cuinar a fons la farina de blat de moro.
- Refredar lleugerament; Agregueu la vainilla i aboqueu-vos plats.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 163 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 53 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 4 g |