Un pudín de plàtan fàcil, elaborat amb barreja de budines de crema de plàtan, obleas de vainilla i plàtans, al forn amb una copa de merenga.
El que necessitaràs
- 1 gran paquet de crema de plàtan amb confit de pastisset i pastís (6 de la mida de la porció)
- 3 rovells d'ou, lleugerament batuts
- 3 3/4 tasses de llet
- 30 barquetes de vainilla
- 2 plàtans madurs grans però ferms, tallats a rodanxes
- 3 clares d'ou
- sal de tauler
- 1/3 tassa de sucre
Com fer-ho
- En una cassola, combineu una barreja de budines, rovells d'ou i llet. Cuinar a foc mitjà, remenant fins que es fregui la barreja.
- Treure del foc.
- Col·loqueu una capa d'obleas de vainilla al fons d'un plat de forn de 2 quarts.
- Afegiu una capa de rodanxes de plàtan i després una capa de pudding. Continueu recalentant les obleas de vainilla, les rodanxes de banana i el pudín, acabant amb el budín.
- Barregeu els ous amb la sal fins que estiguin espumosos.
- A poc a poc vèncer el sucre i continuar batent fins a fòrums de barreja rígids cims brillants.
- Cullera de merengue sobre el budín, que s'estén fins a la vora del plat per segellar.
- Torneu a coure a 375 ° durant uns 10 a 15 minuts, fins que la merenga sigui cuita i lleugerament daurada.
- Servir càlid o refrigerat. Emmagatzemi en nevera.
Més postres de plàtan
- Pudín de banana anticuat
- Pudín de plàtan amb Graham Crackers
- Bananas Split Trifle
- Bananes amb salsa de roure de vainilla
- Bunyols de plàtan
- Recepta de pastís de crema de plàtan
- Banana Pudding Pie
- Banana Pudding
- Banana Pudding II
- Banana Crepes
- Mordasses de plàtan
- Pan de pa de màquina de plàtan
- Banana Cream Pie amb merenga
- Plàtans quadrats
- Pastís de plàtan de xocolata
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1674 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sodi | 187 mg |
| Hidrats de carboni | 81 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 7 g |