La salsa per a aquesta saborosa cassola de cranc és una combinació senzilla de salsa blanca, condimentada amb una mica de maionesa, vinagre i mostassa seca .
La barreja de cranc es cou en ramekins individuals. La recepta fa 8 porcions petites, però es podria reduir fàcilment a la meitat.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades de farina de cullerades
- 3/4 tassa de llet
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de mostassa seca
- 1 cullerada de vinagre
- 1/2 culleradeta de salsa Worcestershire
- 2 cullerades de maionesa cullerades
- 1 llesca de pa trencada
- 1 lliura de carn de cranc
Com fer-ho
- Fondre la mantega; remenar en farina. Afegiu una mica de llet d'1/2 tassa a poc a poc, removent. Afegiu salsa de sal, mostassa, vinagre i Worcestershire; cuinar fins a engrossir. Guai. Afegiu la maionesa a la salsa.
- Moixeu les migas amb la llet restant; afegir al cranc. Barregeu la barreja de cranc amb salsa de barreja.
- Cullera en 8 ramekines. Coure a 350 ° durant 15 minuts.
Més receptes
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodi | 625 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 15 g |