Sopa de pollastre Tex-Mex fàcil de lenta

Aquesta sopa de pollastre de cuina lenta ofereix un sabor picant de Tex-Mex. La salsa Enchilada, els tomàquets, els pebrots i diverses altres verdures saben aquesta fabulosa sopa de pollastre. Les cuixes i les mongetes de pollastre proporcionen la proteïna a la sopa juntament amb el formatge picant trencat.

Per obtenir una mica de calor extra, utilitzeu el formatge de pinya a la sopa, i cobreixi amb formatge extra ratllat. Si t'agrada menys picant, omiteu els pebrots de jalapeño i utilitzeu un formatge més suau.

Adorna aquesta deliciosa sopa amb truites o truites de truita. Utilitzeu tires de truita comprades en botiga o consulteu els consells i les variacions per aprendre a fer tires de truita fregides casolanes. Els pebrots vermells o verds són una alternativa més suau als pebrots de jalapeño, i els bolets saltejats a rodanxes són una altra possibilitat. Si no teniu crema de sopa de pollastre a la mà, podeu utilitzar la crema d'api o la crema de xampinyons.

Es tracta d'un excel·lent plat per fer una festa o un lloc posterior , i és fàcilment escalat per a una multitud. Porteu-lo al joc i serviu-lo calent des de la cuina lenta.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Retalla les cuixes de pollastre, descartant l'excés de greix. Picar el pollastre en trossos petits i afegir a la cuina lenta. Afegiu les cebes picades, els fesols, els tomàquets, la salsa enchilada, la crema de sopa de pollastre, el blat de moro, els pebrots, els pebrots de jalapeño, si s'utilitza, el comí, l'all o pols.
  2. Cobriu la cuina lenta i cuini la sopa en un mínim de 6 a 7 hores o més durant 3 a 4 hores.
  3. Afegiu la llet o la meitat i mig, a més de la meitat del formatge ratllat. Aprofita i afegiu la sal kosher i el pebre negre recentment mòlt, a gust. Calor a través.
  1. Les porcions més altes amb la resta de formatge ratllat i truites o tires de truita, si ho desitja.

Consells i variacions

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 1470
Greix total 75 g
Greix saturat 27 g
Greix no saturat 27 g
Colesterol 374 mg
Sodi 839 mg
Hidrats de carboni 67 g
Fibra dietètica 12 g
Proteïna 127 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).