Voleu fer quatre entrepans èpics d'una sola vegada? Deixeu caure el baguette: aquesta recepta amigable amb pícnic comença amb una bola de sorra. Està buidat i ple de carn, formatge, tomàquet, enciam, alfàbrega i giardiniera en rodanxes, a més d'oli d'oliva i balsàmic. Tallar la barra, obrir una ampolla de vermell i brindar la victòria del dia del seu parc.
El que necessitaràs
- 1 gran bola de sorra
- ¼ lb salami
- ¼ lb prociutto
- 3 cullerades de giardiniera
- ½ tassa d'enciam
- ¼ tassa d'alfàbrega fresca
- ¼ lb de provolona
- ¼ lb de mozzarella
- 1 cullerada d'oli
- 1 cullerada de vinagre balsàmic
Com fer-ho
Tallar amb cura un forat gran a la part superior de la buida; posa a un costat el pa tallat. Buida la bola (pots guardar la massa interior i fer les teves pròpies molles de pa si ho desitgeu).
Col loqueu tots els ingredients del sandvitx a l'interior, acabant amb oli i vinagre.
Torneu a col·locar el pa superior i talleu el sandvitx en quarts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 685 |
| Greix total | 28 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodi | 1,481 mg |
| Hidrats de carboni | 89 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 25 g |