Els nabius són una de les baies més estimades d'Amèrica, i són preferides per a tot, des de muffins, pans i pastissos fins a gelats, iogurt i salses de postres. Com que els nabius es cultiven en tot tipus de climes: de Canadà a Amèrica del Sud, els nabius frescos estan disponibles a les botigues durant tot l'any.
Si no trobeu aranyes naturals fresques i congelades, són un excel·lent substitut. Les bayas congelades estan bastant humides quan es descongelen, i si s'utilitzen directament fora de la bossa, es tintaran tot un gris blau poc atractiu. Per mantenir el color al mínim, hi ha alguns trucs per utilitzar els nabius congelats en els productes horneados. En primer lloc, col·loqui-les en un colador i executeu aigua freda damunt d'ells fins que l'aigua sigui de color blau clar, o gairebé nítid. Retirar-los en unes poques capes de tovalloles de paper i patir suaument amb més tovalloles de paper per assecar-les tant com sigui possible. Si els heu de plegar a un batedor, deixeu-los anar amb farina. Una altra opció és deixar les baies completament congelades fins que estigueu a punt per agregar-les, després tirar-les a la farina i combinar-les ràpidament.
Ja sigui que utilitzeu nabius salvatges escollits recentment, varietats cultivades a la botiga o congelades, segur que els podreu gaudir amb qualsevol cosa que feu. Aquí hi ha algunes receptes excel·lents per triar.
01 de 27
Sivella d'aranya de nabiuDiana Rattray Escalfeu aquesta sivella d'aranya de carbó humida i preparada per agafar un arc. És bo!
02 de 27
Empanada de taronges amb esteroideDiana Rattray Aquest pastís de taronges fresc d'aranya fa unes excel·lents postres per a qualsevol ocasió. Si els nabius no passen de temporada, utilitzeu els nabius congelats al pastís. El farcit de crema agra i el farcit faran que aquest pastís sigui extra especial.
03 de 27
Recepta de llimonada de nabiu frescDiana Rattray Utilitzeu els nabius frescos o congelats descongelats en aquest refresc refrescant de llimonada de nabius.
La beguda pren 2 2/2 tasses de nabius i uns 4 llimones mitjans (suficient per fer 1/2 tassa de suc de llimona).
04 de 27
Gelat vermell, blanc i blauDiana Rattray Aquest gelat patriòtic combina els colors i els sabors dels nabius i les gerds en un gelat de vainilla cremós.
05 de 27
Arreboll CobblerDiana Rattray Serveixi aquest saborós sabor de baies d'estiu càlid amb gelat per a un meravellós estiu. Es tracta d'unes excel·lents postres per portar a la cuina o a la recollida d'estiu.
06 de 27
Pastís de taronges d'aranyaDiana Rattray Serveixi aquest pastís de nabius ric com un pastís de cafè o serviu-lo amb una cullerada de gelat o postres de postres. Aquest pastís es cou al forn amb una capa cruixent de nabius i molles de sucre bruna de mantega lleugerament especiada. No dubteu a fer-ho amb o sense nous o pecans.
07 de 27
Jam de nabiusDiana Rattray Si vostè té una abundància de nabius frescos, aquest embús és una gran manera de preservar-los. Gaudeix d'aquest embús a les galetes o magdalenes, o feu-ho i regaliu-lo a amics i familiars especials.
08 de 27
Cuina de pa torrat amb nabiuDiana Rattray Aquesta cassola de pa torrat francès amb aromes de canyella també es pot anomenar un pudding de pa d'esmorzar. O serviu amb una cullerada de gelat o una salsa de vainilla per a unes delicioses postres.
09 de 27
Pa de patata dolça de nabiuDiana Rattray Aquest pa de nabiu fa un bonic aperitiu o pa de brunch. El pa és molt fàcil de preparar i coure i la guinda de vainilla li dóna un sabor extra. Siéntase lliure de saltar la formació de gel i simplement polvar-lo amb sucre en pols.
10 de 27
Muffins de nabius perfectesDiana Rattray Aquests muffins d'aranja són una fàcil preparació i es congelen molt bé. Feu-los prèviament, congela'ls i tindreu un tractament instantani per a clients inesperats.
11 de 27
Llimona de nabiuDiana Rattray Col·loqueu aquest deliciós pastís de llimona de nabius sobre galetes amb mantequilla separada o boles càlides per a un assortiment sensacional.
12 de 27
Bolo de nabius de BundtDiana Rattray Es tracta d'un deliciós pastís Bundt de nabius elaborats, i és molt més senzill de preparar del que es podria pensar. Serviu aquest gran pastís per esmorzar o brunch, o serviu-lo com a postres amb salsa de vainilla o llimona.
13 de 27
Blueberry SconesDiana Rattray Scones són un pa d'esmorzar atractiu perquè solen ser menys dolços que els muffins. Els nabius frescos fan d'aquests sucosos i bessons un meravellós regal del matí. Són fàcils de barrejar i coure, i són perfectes per a un aperitiu familiar o un esmorzar especial. Espolvoreu les tapes amb sucre o sucre de vainilla i serviu-lo amb mantega, conserves, quallada de llimona o una barreja de formatge crema amb sabor.
14 de 27
Pastís Crumb Easy BlueberryDiana Rattray Serveixi aquest deliciós pastís de mongetes d'aranja, càlid com a postres amb gelat o una galeta de crema, o serviu-lo com a pastís de cafè. Aquest senzill pastís no defraudarà.
15 de 27
Pancakes de blat de moro de blat de moroDiana Rattray La farina de blat de moro i els nabius donen a aquests pancakes una textura i molts sabors excel·lents. No dubti a afegir unes pacanes fines o picades per cruixir.
16 de 27
Pastís de civada d'aranjaDiana Rattray Aquest pastís de pa de nabius és la mida adequat per a la majoria de famílies. Si us plau no dubteu a utilitzar els nabius congelats en aquest pastís.
17 de 27
Salsa de nabiu frescaDiana Rattray Serveixi aquesta deliciosa salsa de nabius sobre creps o galetes o la utilitzeu com a salsa per a gelats, pudding, crema blanca, pastís de formatge, pastís de lli, o creps de postres. Només algunes idees!
18 de 27
Pastís de iogurt amb nabiuDiana Rattray Una barreja de pastís blanc llis es gussied per fer aquest fabulós pastís de nabius. El concentrat de iogurt i suc de taronja proporciona un sorprenent sabor i textura. Utilitzeu iogurt senzill, de vainilla o de nabiu en aquest deliciós pastís.
19 de 27
Pudín de pa de nabiuDiana Rattray Arriba aquest pudding de pa de nabiu suau i atractiu amb crema batuda o una salsa de postres. Utilitzeu pa, brioix o challah per fer un bon púding de pa o fer-lo amb pa francès o italià.
20 de 27
Gelat de nabiusDiana Rattray La família us encantarà aquest ric i cremós gelat de nabius. Serveixi aquest gelat en una reunió d'estiu o ocasió especial. Utilitzeu-lo per posar rodanxes de pastís de llimona o serviu-lo amb salsa de nabius.
21 de 27
Blueberry CrispDiana Rattray Un cruixent i cruixent cafè de sucre brindant gracies a aquestes postres de nabius divins. Afegiu aquest fabulós nabiu cruixent a la vostra caixa de receptes.
22 de 27
Pebre de nabiuDiana Rattray Aquí hi ha un pastís de nabius clàssic de doble tall. La canyella proporciona sabor d'espècies lleugeres a l'ompliment fresc de nabius. Utilitza la teva recepta preferida d'escorça de pastís o adquireix pastisseria refrigerada per fer aquest pastís.
23 de 27
Pastís de gerds i nabius de BundtDiana Rattray Quina millor manera de gaudir de les baies d'estiu que amb un gloriós pastís Bundt de color vermell, blanc i blau. No espereu fins al quart de juliol per gaudir d'aquest deliciós pastís!
24 de 27
Pebre vermell de nabiu holandèsDiana Rattray Aquesta crema esponjosa holandesa és una altra forma de gaudir de nabius frescos o congelats. Espolvoreu els nabius sobre la panqueta just abans d'entrar al forn.
25 de 27
Pa de llimona gelat congelatDiana Rattray Aquest pastís de llimonada congelat rep el seu sorprenent color i sabor a partir d'aromes frescos d'estiu. Deixeu-ho tot a la liquadora, barregeu-lo i, a continuació, deixeu-ho coure en un pastís i congelar-lo.
26 de 27
Pizza dolça de nabiusDiana Rattray Aquesta pizza dolça és el regal ideal per a una festa d'estiu. La capa de formatge de crema i nabius se sentin damunt d'una escorça de galetes amb galetes al forn.
27 de 27
Amanida de Gelatina d'ArándanoDiana Rattray Aquesta bonica amanida de nabius demana nabius enllaunats, però els nabius congelats descongelats funcionen bé a la recepta.