Aquesta pastís de pa d'avena de nabiu humit és la mida adequat per a la majoria de famílies. Si us plau no dubteu a utilitzar els nabius congelats en aquest pastís. La textura densa del pastís és més com un pa ràpid o magdalenes que un pastís.
He fet servir iogurt de vainilla en aquest pastís, però també es pot utilitzar crema agra o iogurt grec. Utilitzeu avena antiga o ràpida en aquest pastís. Afegiu 1/2 tassa de pacanes picades o nous al pastís per obtenir una textura extra cruixent.
El que necessitaràs
- 1 tassa de nabius (fresc)
- 1 3/4 tassa de farina a tot ús (8 unces)
- 1/2 tassa
- civada laminada (ràpida o regular)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta
- canyella
- 1 tassa de sucre
- 6 unces de iogurt sense greix (vainilla, prop de 2/3 de tassa)
- 1 cullerada de suc de llimona (fresc)
- 1/4 tassa de llet
- 2 ous grans
- Opcional:
- sucre de canyella per cobrir
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 325 F.
Deixeu coure i farineu una paella de pa de 9 polzades.
Combineu els nabius amb la farina, la civada, la pols de coure, la sal, 1/2 culleradeta de canyella i 1 tassa de sucre granulat.
En un altre recipient, bata iogurt amb suc de llimona; bata a la llet i als ous fins que estigui ben barrejat. Aboqui la barreja de iogurt en els ingredients secs i remeneu fins que estigui barrejat.
Cullera la massa a la paella preparada; Espolvoree amb la barreja de canyella (prop de 3 culleradetes de sucre a 1/4 culleradeta de canyella).
Cuida durant 45 a 55 minuts, o fins que un pal de dents inserit en el centre surt net.
Potser també t'agrada
Pastís de nabius fàcil amb formatge crema
Torta d'arbre fresca fàcil amb una barreja de pastissos
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 118 mg |
| Sodi | 584 mg |
| Hidrats de carboni | 55 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 9 g |