Aquest pastís de xocolata fàcil es realitza amb budín instantani preparat, crema batuda o tapat i una escorça casolana fàcil de fer galetes . Per fer les coses encara més simples, es pot utilitzar una escorça de galetes de graham de 9 polzades. El pastís ensamblat s'ha de refrigerar durant almenys 30 minuts abans de servir, així que planifiqueu-lo degudament. Per a un tipus de pastís de mousse, doblegueu 1 tassa de congelat (descongelat) cap amunt a la barreja de budines.
El que necessitaràs
- Per a l'escorça:
- 1 1/2 tasses de mongetes de formatge de graham, aproximadament 12 galetes de formatge, regular o mel
- 6 cullerades de mantega fosa
- 1/4 tassa de sucre marró clar i envasat
- Per al farcit de xocolata:
- 2 paquets de pastís instantani de xocolata i farciment de pastís (tamany de 4 servituds)
- 2 3/4 tasses de llet
- Per al guarniment:
- 2 tasses xipades (o crema gelada endolcida)
Com fer-ho
Fer l'escorça
- Escalfar el forn a 350 F.
- En un recipient mitjà, combineu les molles de formatge de graham, la mantega fosa i el sucre marró fins que es combinin uniformement.
- Premeu la barreja a la part inferior i cap amunt dels costats d'una planxa de 9 polzades. Escórrer l'escorça a 8 minuts. Treure del forn i deixar de banda per refredar.
Feu el farcit de xocolata
- Prepareu els dos paquets de pudding d'acord amb les instruccions del paquet utilitzant la quantitat de llet recomanada per a un pastís.
- Aboqui el pudding preparat a l'escorça de cracker de graham refrigerada. Torneu a refredar durant almenys 30 minuts abans de servir.
Servir el pastís
- Traieu el pastís de la nevera i la llesca en 10 peces.
- Aconsegueixi cada llesca amb un dollop de tapat o crema preparada i dolça.
Història del pastís de gelats
Les heladeras que es feien servir per mantenir els aliments freds van aparèixer a l'escena durant els anys 1830. No gaire temps després, el pastís de gelats, un postre clàssic del sud anomenat després del dispositiu d'emmagatzematge, es va convertir en una part del repertori gastronòmic. Aquest tipus de pastís era ràpid i fàcil de fer i no necessitava cuina a l'estiu. El pastís de gel de llimona va ser un dels tipus més populars d'aquesta illa, però avui en dia hi ha centenars de varietats. Alguns són elaborats amb formatge crema, gelatina sense sabor, fruites fresques, purés de fruites i altres ingredients. Mentre l'escorça d'aquesta recepta es cuita, un pastís de gelat tradicional té una escorça de molla que només es pressiona a una cassola i després s'omple i refredat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodi | 103 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |