El pastís es cou en una escorça de pastisseria.
Malauradament, els pastissos a base de crema no es congelen bé, però probablement no duraran gaire de totes maneres.
Utilitzeu una escorça preparada congelada, una massa de pastís refrigerada, o la vostra pastisseria casolana preferida.
El que necessitaràs
- 3 ous (batuts)
- 1/2 tassa de sucre
- 1/2 tassa de mantega (o margarina, fos)
- 4 culleradetes de suc de llimona (fresc)
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 1/3 tassa de coco ratllat (3 unces)
- 1 Piqueu la sal
- 1 pastís de pastís sense coure (9 polzades)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F (180 ° C / Gas 4).
- En un recipient de mescla es combinen els ous batuts amb el sucre, la mantega, el suc de llimona, la vainilla i la sal; barreja bé. Remenar en coco; aboqui la closca del peu i coure durant 30 minuts.
- Escutar la vora de l'escorça amb un anell d'escut de pastís o fer-ne una amb paper d'alumini i col·locar-se sobre la vora. Torneu a coure durant 10 o 20 minuts més, fins que el farciment estigui configurado i no sigui més gruixut.
- A mesura que es fan els pastissos, es formarà una capa daurada a la superfície.
- Escalfeu-vos bé abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Greix total | 25 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodi | 237 mg |
| Hidrats de carboni | 54 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |