Els albercocs banyats amb xocolata són un dolç que podeu sentir bé per menjar. Aquests tractaments ràpids i fàcils són elaborats amb fruita seca i amb xocolata i ametlles saludables al cor, de manera que podeu gaudir sense culpa. Fan un regal meravellós o una bona tarda pick-me-up.
Proveu de substituir altres fruites seques, com les llesques de préssec o el mànec, per als albercocs. Si voleu un dolç dolç, substitueu la xocolata blanca o la llet en lloc d'això!
El que necessitaràs
- 24 albercocs senceres
- 2 unces (1/2 tassa) ametlles torrades (picades finament)
- 6 unces de xocolata negra o recobriment de caramel de xocolata
Com fer-ho
1. Prepareu una taula de forn tot folrat amb paper pergamí o encerat. Col·loqueu les ametlles picades en un bol petit.
2. Fregui el revestiment de xocolata o caramel en un recipient petit al microones, remenant després de 30 segons per evitar el sobreescalfament.
3. Mantenir un albercoc al costat de la punta, submoveu la major part de la fruita a la xocolata fos. Traieu-lo de la xocolata i arrossegueu-lo al llarg del llavi del bol, eliminant l'excés de xocolata.
4. Espolvoreu ambdós costats de l'albercoc amb ametlles picades.
5. Col·loqueu els dolços a la paella preparada i repetiu-ho per als albercocs restants.
6. Col·loqueu a la nevera per posar la xocolata durant aproximadament 10 minuts. Per obtenir el millor sabor i textura, serviu a temperatura ambient.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |