Un sopar de Nadal italià

No hi ha ningú "sopar tradicional de Nadal italià" ja que varia molt segons la regió i la ciutat, però podeu sentir-vos lliure de barrejar i combinar els vostres preferits de cada regió per crear el vostre propi festiu de festa pan-italiana.

• 01 de 10

  Vin Brule '- Vi elaborat amb estil italià

  És fantàstic tenir una olla gran d'aquest preparat, calent a la calor més baixa possible, de manera que pugui prescindir de tasses de vapor als convidats quan arribin, i fa que l'olor de la seva cuina sigui meravellosament festiu.

• 02 de 10

  Pasta farcida al brou

  Comenceu el menjar amb petites pastes farcides de pasta a brou ( cappelletti o tortellini ) - una part d'un menjar tradicional de Nadal o Any Nou a moltes parts d'Itàlia.

• 03 de 10

  Espinacs i Canelons de Ricotta

  Fer aquest plat de pasta farcit de Nadal, que és deliciós, ràpid i senzill de fer, i els colors vermell, blanc i verd funcionen bé amb la temporada nadalenca i l'esperit italià.

• 04 de 10

  Lasanya Bolognese-Style (Lasagne alla bolognese)

  Un altre plat de pasta farina meravellosa, aquest tipus de lasaña es realitza amb salsa de carn ( ragu '), besciamella (una salsa blanca simple) i un munt de formatge Parmigiano-Reggiano.

• 05 de 10

  Roulade farcit de gall d'indi

  Turquia és una part tradicional del sopar de Nadal en moltes parts del nord d'Itàlia. Aquests rotllos de pit de gall d'indi, farcits de pernil i bolets, fan d'un plat atractiu, però també ràpid i fàcil.

• 06 de 10

  Broqueta de tomàquet picant (rape nfucate)

  Un contorno tradicional de Nadal (plat lateral vegetal) de la regió de Puglia.

• 07 de 10

  Pastís italià Yule-Log (Tronchetto di Natale)

  Aquest és un veritable postre de showstopper que en realitat no és tan difícil de fer, ja que és impressionant veure. Podeu utilitzar qualsevol tipus d'emplenament que vulgueu i afegir-hi adorns addicionals (com ara "bolets" de merenga) per obtenir un efecte afegit.

• 08 de 10

  Pastís de Nadal clàssic de Milà (Panettone)

  El més conegut de tots els plats de Nadal italià, Panettone, un pastís lleuger i suau de llevat amb fruites confitades, procedeix de Milà, però en aquest moment és omnipresent a tot Itàlia i comunitats d'Itàlia al voltant del món. Si tens alguna restricció, fa un bon esmorzar, torrat i cruixent, o fins i tot preparat com torrada francesa.

• 09 de 10

  Riciarelli - Galetes d'ametlles blanques de Siena

  Aquestes delicades galetes d'ametlles de la ciutat toscana de Siena són populars durant les vacances i una gran opció de postres més lleugeres per a la vostra taula de Nadal.

• 10 de 10

  Struffoli, dolços de Nadal napolitans fets

  Aquests diminuts brots de massa fregits cruixents estan coberts de mel i aromes de colors i constitueixen una part essencial d'una festa tradicional de Nadal de Nàpols.