No hi ha evidència que Franklin digués això mai. Bé, no hi ha proves a part d'aquesta cita que se li atribueix a les camises penjades a les botigues de regals del 90% de les cerveseries, i que aquesta malsa es trota cada cop que un periodista se li assigna una història de cervesa que només es busca tan profundament com Wikipedia .
Per ser justos, hi ha tantes fonts que utilitzen aquest pressupost que és fàcil d'entendre quan algú creu que és veritable.
A més d'això, és una idea tan encantadora, i qui més hauria dit, però el nostre estimat pare fundador, que també ens va dir que fartés orgullosament?
Franklin va escriure, en una carta de 1779 al seu amic Andre Morellet (traduït del francès): "Heus aquí la pluja que baixa del cel sobre les nostres vinyes, i que s'incorpora amb el raïm per convertir-se en vi, una prova constant que Déu ens estima i ens encanta veure'ns feliços ".
És una mena de sentiment i és comprensible que algú, una mica enrere, tractés de recordar aquella cosa que Franklin va dir sobre una beguda alcohòlica i, sense comprovar la font, es va produir amb aquest malcriure.
Així doncs, alguns errors comprensibles van portar a tothom a decidir malcriure a Franklin. Què importa? Bé, no importa en el gran esquema, suposo. Aquest petit error no és probable que afecti profundament el recorregut de la història de la humanitat o res dràsticament, però, encara, podem acceptar que sempre és millor adherir-se als fets?
El que Benjamin Franklin va dir sobre Beer
Seria tonto simplement especular sobre els sentiments personals del senyor Franklin o les opinions culinàries sobre la cervesa perquè hi ha poca evidència de suport. Tanmateix, qualsevol persona que hagi llegit l' autobiografia de Benjamin Franklin podria recordar la forta oposició de l'autor als seus companys de treball, la ingesta habitual de cervesa "forta".
Quan estava treballant en una impremta a Londres com home jove, Franklin va observar que tots els homes que treballaven al seu voltant eren "grans caçadors de cervesa". El propi Franklin va beure només aigua (durant la jornada laboral, almenys). També va notar la seva sorpresa que, malgrat el seu règim quotidià de cervesa forta, no eren tan físicament forts com Franklin: podia portar dues formes pesades de tipus amunt i avall per les escales; els altres portaven només un.
Franklin va tractar de dissuadir a alguns dels seus companys de feina de la seva creença que la cervesa els va fer forts. Alguns van prendre el seu consell, però la majoria no ho van fer. El seu raonament era senzill: la cervesa embolica el vostre pensament, proporciona poca nutrició i us frena. També costa diners, que les impressores van recordar cada setmana quan van veure els seus salaris atracats per les despeses de cervesa.
No cal dir que Benjamin Franklin va tenir èxit en el seu treball a la impremta londinenca, ja que estava amb gairebé tota la resta de la seva vida. Així que si voleu treure una mica de cervesa la saviesa del gran home, no beveu cervesa en el treball; beure aigua en el seu lloc.