01 de 14
Planifiqueu el vostre pastís i prepareu el vostre equip
Ingredients de la torta Miri Rotkovitz Voleu un divertit pastís que us farà semblar un enginyós geni? No busqueu més que un pa sorpresa! Tallar-se en el que sembla un pastís de pa ordinari des de l'exterior, i es mostrarà una forma contrastada al forn. Aquestes instruccions pas a pas us guiaran fent un pastís de cor de Sant Valentí. La bellesa és que la tècnica bàsica es pot personalitzar per qualsevol esdeveniment, festa o temporada que vulgueu celebrar: només cal canviar l'esquema de colors i la forma de les retallades de pastissos per adaptar-los a l'ocasió.
Necessitareu dos paelles : una paella de 9 "x 9" x 2 "per coure el pastís acolorit per als retalls de forma interior i un pa de 9" x 5 ". Engegueu-los i alineeu els fons de cadascun amb un pergamí. un tallador de galetes (o feu una plantilla de paper) per a la forma que vulgueu amagar dins del pastís i assegureu-vos que s'adapti a l'interior de la paella amb una mica de separació per tots costats. Preescalfeu el forn fins a 350 F i prepareu-vos enfornar!
02 de 14
Barregeu el batedor de pastissos
La coloració dels aliments per gel afegeix un matís vibrant al pastís. Miri Rotkovitz El primer pas és fer un pastís blanc (o groc) senzill, que tindrà colorant els aliments amb el to desitjat. Els batedors casolans a base de mantega tendeixen a treballar millor per pastissos sorpresa, ja que la seva densitat ajuda a fixar els recobriments de pastís al seu lloc. Podeu utilitzar les quantitats d'ingredients en aquest pastís de sorpresa de Hanukkah com a guia. Si feu servir una combinació, necessiteu dos quadres. Barregeu, coloreeu i coure una caixa ara, i deseu la segona casella per més endavant.
03 de 14
Cuinar el pastís per als retalls
Vessant la pasta de pastís en una cassola forjada per a pergamí. Miri Rotkovitz Aboqui la cullera, o la cullera, a la paella de 9 "x 9" preparada. Utilitzeu una espàtula per estendre la massa a les vores i suavitzar la part superior. Escalfeu el pastís en el forn precalentat fins que un verificador inserit al centre surt net, normalment entre 20 i 30 minuts, depenent de la recepta. Assegureu-vos que deixeu el forn encès: us farà coure tot el pa sorpresa aviat!
04 de 14
Creació dels retalls de pastissos
Retalls de pastís de cor. Miri Rotkovitz Quan el pastís surt del forn, col·loqueu la paella en un estenedor durant 10 minuts. A continuació, executeu una espàtula compensada o un ganivet afilat al voltant del perímetre del pastís per afluixar-lo. Torneu a invertir per sobre del bastidor per treure'l de la paella i permetre que el pastís es refredi completament.
Un refredat per complet, invertir el pastís en una taula de tallar. Utilitzeu un tallador de galetes o una plantilla de paper, feu tantes recarregues de pastís com puguis. (Si utilitzeu una plantilla de paper, talleu-la al voltant amb un ganivet puntejat, mantenint els talls tan ordenats com sigui possible).
05 de 14
Barregeu la batedora fresca i afegiu-hi una mica a la paella
Una mica de pasta a la part inferior de la pa torna a tenir les formes al seu lloc. Miri Rotkovitz Feu un segon lot de pastís blanc, però aquesta vegada no el coloreu. Afegiu prou a la paella de pa preparada per a cobrir la part inferior. Tingueu cura de no desallotjar el paper de pergamí.
06 de 14
Afegiu retallades de pastissos a la paella
Agregar retalls de pastís a la paella. Miri Rotkovitz Començant prop d'un extrem de la paella, comença a col · locar els retalls de pastís a la massa. Assegureu-vos de mantenir els retalls encaixats uns amb altres, de manera que corrin tot el camí cap al centre de la paella. Intenta mantenir els contorns de les formes, fins i tot un amb l'altre, en un format de format "log", de manera que quan es talli el pastís, la imatge serà nítida.
07 de 14
Cobriu els retalls amb el filtre
Cobrint els cors de pastís. Miri Rotkovitz Ara és el moment d'ocultar la sorpresa! Aboqueu la cullera o la cullera a la cassola perquè els talls estiguin envoltats i, idealment, coberts completament. Forn al forn precalentado, fixant la cassola sobre un full de paper per a capturar gotes. Torneu a coure durant 50 o 60 minuts, o fins que el pastís estigui posat i daurat, i un provador inserit en diversos llocs en el pastís blanc surt net. Deixeu que el pastís es refredi a la paella en un bastidor durant 20 a 30 minuts. Executar una espàtula de compensació al voltant del perímetre, treure la torta de la paella i refredar-la completament en un bastidor abans de decorar-la.
08 de 14
Prepareu-vos a decorar el pastís
Gelades per al pastís sorpresa. Miri Rotkovitz Feu un lot del gelat blanc preferit. Proveu -ho amb Buttercream de vainilla no lletera o, si preferiu un gelat de llet, utilitzeu una mantega sense sal, realitzada en lloc de la margarina i el combo escurçant. Si només planeja escatar la part superior de la barra, podeu reduir a la meitat les quantitats de l'ingredient.
09 de 14
Frost the Cake
El gelat cobreix qualsevol tallada que mira a la part superior del pastís. Miri Rotkovitz Col·loqueu el pastís en un plat i escull la part superior, tenint cura de cobrir els retalls que es puguin mostrar. Tanca la part superior amb una espàtula compensada perquè tinguis una superfície plana per decorar.
10 de 14
Dye the Frosting per a la decoració
Gelades de colors per decorar. Miri Rotkovitz Dividiu la gelificació restant en uns quants recipients petits, i afegiu un parell de gotes de colorant a cada un. Col·loqueu els gelats en bosses de canonades equipades amb puntes de canonades . Els objectes rodons petits, estel obert i / o puntes tancats funcionen bé per als cors de canonades.
11 de 14
Cors de pipa al pastís
Piping els cors de gelades al pastís. Miri Rotkovitz Pipe una varietat de cors - gran, mitjà i petit, obert o tancat - a la part superior del pastís. Fes un patró, o fes coses aleatòries, el que et sembli bé.
12 de 14
Afegiu una conversa dolça
Acabeu el pastís amb dolços sentiments. Miri Rotkovitz Poseu-vos uns quants missatges de conversa amb el cor al pastís com un toc bonic (o atrevit).
13 de 14
Tallar i gaudir de la sorpresa!
Roda-la al pastís per revelar el cor a l'interior. Miri Rotkovitz Tot el que queda per fer és tallar-lo al pastís, servir i gaudir de la sorpresa!
14 de 14
Consells, idees i temes per decorar
Pastís de sorpresa de Hanukkah. Miri Rotkovitz Si els talls estan completament amagats per la pasta de pastís, teniu més flexibilitat en termes de decoració; Pot funcionar una pols de sucre en pols o un simple esmalt . Si, tanmateix, els retalls estan travessant, o si simplement voleu un tapat més festiu, vagi amb gelades.
Per a un divertit toc final, cobreixi el pastís amb rovells o decoracions de sucre que complementin el color i / o la forma oculta dins del pastís.
Temes de pastís
Revelació de gènere per a nadons: buggy baby bear, rosa o blau, onesie o ós de peluix a l'interior. Gelades verdes blanques, grogues o pastís amb tovalles multicolors en pastís o decoracions de sucre.
Aniversari del nen: retall de forma d'edat (o tema relacionat amb el tema) en un color preferit. Es posa a punt el gelat, es contraposen les espolgots o els dolços petits.
Halloween: carabassa taronja, gelades de xocolata, rovellades temàtiques o bars de caramel picats.
Hanukkah: Dreidel blau o recuit de Star-of-David, gelades blanques, or i azucar blau i / o decoracions de sucre.
Nadal: arbre verd o canya de caramel vermell. Gelades blanques, vermelles o verdes, decoracions de sucre amb temàtica nadalenca.
Setmana Santa: Pastís conill, flor o ou de Pasqua. Gelat pastís groc, violeta, rosa o verd pàl·lid. Gominoles, rovells de vacances o ous de xocolata embolicats amb fulla.
Dutxa de compromís o casament: tall de pedres precioses o amb forma de vestit en colors de casament. Gelades blanques, escates d'or o plata o sucre lijador.
4 de juliol: Gel blau o vermell, gelat vermell, blanc i / o blau. Vacances amb rodes temàtiques, o focs artificials o bandera.