Aquesta bella amanida de fruites és com una forma més lleugera de còctel de fruites, només una mica cremós, però tot i així permet que l'exquisit sabor de la fruita vingui brillant. Està realitzat amb una varietat de fruites tropicals i locals per a l'amanida de fruites més divina que s'hagi fet sempre. Ideal per menjar diàriament i per a servir a l'empresa (consulteu els consells de la meva festa!). I és realment fàcil de fer: simplement agafeu la fruita, pregunteu a un amic o família que l'ajudi a tallar la fruita, i gaudireu d'aquesta meravella tropical en molt poc temps. Saludable, bella, i oh tan deliciosa, aquesta amanida de fruites exòtiques us oblidarà de qualsevol altra taula de postres, i encara us tornarà a despertar demà!
El que necessitaràs
- 2 madures fresques
- mànecs (consulteu l'enllaç per obtenir consells de compra / tall)
- 2 tasses de trossos de pinya, frescos o enllaunats (per a
- Consells de pinya frescos , vegeu
- Com preparar una pinya fresca )
- 1 plàtan, tallat a rodanxes
- 1-2 tasses
- papaya fresca , tallada a rodanxes
- 2
- fruites de kiwi , tallades a rodanxes
- 1
- fruita del drac (vegeu l'enllaç per a comprar / consells de preparació), O substituïu 1 pera, tallada en cubs
- 2 tasses de raïm vermell fresc sense llavors, tallades a la meitat
- Opcional: gerds fresques punxegudes (o maduixes o nabius secs per a contrastar el color)
- 1/4 tassa de llet de coco
- 2 cullerades. suc de llimona acabat d'esprémer
- 3-4 cullerades. sucre (blanc, depenent de la dolçor / maduresa de la fruita)
Com fer-ho
- Retalla tota la fruita, excepte la fruita vermella (gerds, maduixes o arracades) seques i es posa en un recipient de mescla.
- Raïm sobre el suc de llima i es remueve suaument per combinar. A continuació, espolvorear sobre el sucre, remenant per combinar. Establiu-la al refrigerador durant almenys 30 minuts, o fins que no vulgueu servir l'amanida.
- Abans de servir, aboqui la llet de coco i revuelva una altra vegada. Proveu l'amanida per a la dolçor, afegint més sucre si ho desitja. Si és massa dolç per al vostre gust, esprémer un poc més de suc de llima. Deixeu-vos portar a bols i dalt amb algunes de les fruites vermelles contrastants: gerds, maduixes o nabius secs (els últims són molt bons per al Nadal). GAUDEIX!
Consells de festa
Aquesta amanida és bella per a una festa servida en copes de martini (tal com es mostra). També és fàcil i deliciós elaborat amb anticipació, ja que el fruit necessita temps per absorbir el suc de sucre i suc, fent-lo pal·liar encara millor (podeu fer-ho fins a 8 hores d'antelació, i després posar-lo a la nevera). Només cal que afegiu la llet de coco fins que arribin els clients i, a continuació, deixeu-ho coure i doneu un altre cop suau i prova de gust. També deliciós amb un dollop de crema batuda o gelat de vainilla, o una llovizna de Grand Marnier, ron de coco o un altre licor que vulgueu. Alegres!