El bonic pastís de carbassó humit de Barb s'omple amb carbassons rallats i nous. El pastís no inclou un gelat, però seria meravellós amb un gelat de formatge crema o un esmalte simple. O simplement tamisar el sucre en pols sobre el pastís.
El que necessitaràs
- 1 tassa d'oli vegetal
- 2 tassa de sucre
- 3 ous
- 2 culleradetes de vainilla (sempre utilitzo pur extracte de vainilla)
- 2 tasses de farina
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de pols per a forn
- 2 culleradetes de canyella
- 2 tasses de carbassó rallat (deixeu les pells encenades)
- 1 tassa de nous
Com fer-ho
- Barregeu oli i sucre. Afegiu els ous, bategant-ne bé un cop cada addició; barreja amb vainilla. En un bol separat, tritureu la farina, la pols de coure, la canyella i el bicarbonat de sodi.
- Afegiu ingredients secs tamisats a la primera barreja; alternant amb carbassons rallats. Doble en trossos picats. (El batte estarà una mica fi.)
- Aboqueu un recipient de 13x9x2 polzades en pols i en pols.
- Coure a 350 F durant 55 minuts.
Potser també t'agrada
Pastís de carbassó fàcil de xocolata
Pa de carbassó de taronja-cranc
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 628 |
| Greix total | 41 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 23 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodi | 397 mg |
| Hidrats de carboni | 62 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |