Aquest saborós pa de carbassó és saborós amb rostit de taronja i canyella, juntament amb nabius secs i fruits secs tallats opcionals. La crema agra s'afegeix a la riquesa d'aquest pa de carbassó.
La recepta fa dos pans petits. Embolcall el segon pa i congelar-lo durant un màxim de quatre mesos.
El que necessitaràs
- 3 tasses de farina (tot propòsit)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 2 culleradetes de canyella
- 1 culleradeta de sal
- 1 2/3 tasses de sucre granulat
- 1/2 tassa d'oli de canola
- 3 ous grans
- 2 culleradetes d'extracte de taronja
- 2/3 tassa de crema agra
- 1 cullerada de ratlladura de taronja fina ratllada
- 2 tasses de carbassó triturado
- 1 tassa de nabius o craisins secs
- 3/4 tassa de fruits secs picats, opcional
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 325 F. Greix i farina dos 8 1/2 x 4 1/2 x 3 tasses de pa.
Combineu la farina, la pols per forn, el refresc, la canyella i la sal; deixar de banda.
En un recipient de mescla gran, bata o bata el sucre, oli, ous i extracte de taronja.
Revuelva els ingredients secs i la crema agra fins que estigui ben barrejat. Doblega la rostre de taronja, carbassó, nabius i nous trossejats opcionals. Cullera a les dues olles, dividint-se per igual.
Torneu a coure durant 55 o 65 minuts, o fins que aparegui un test de pastís o pastís de fusta net quan s'insereix al centre.
Fa 2 pa de pa de carbassó.
Consells
- Per congelar, embolicar un pa en un embolcall de plàstic i, a continuació, folrar. Col·loqueu-la en una bossa de congelació tancada i congela fins a 4 mesos. O congelar llesques individuals.
- Si teniu un munt de carbassó, tritureu-lo amb un processador d'aliments i congela-ho en porcions de 2 tasses per a pa o pastís de carbassó en qualsevol moment de l'any.
Potser també t'agrada
Pa integral de blat de moro amb espècies
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodi | 203 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |