Diversos accessos directes fan que aquesta sigui la sopa de fideus de pollastre més fàcil: utilitzar pollastre rallado d'un pollastre a la planxa, fer servir un brou de pollastre i utilitzar fideus de ramen, que es cuinen en un flaix. Elimineu els paquets de pota amb pollastre salats i cuingeu els fideus sols. Estaràs més que encantat amb aquesta deliciosa sopa i amb quina rapidesa s'uneix.
El que necessitaràs
- 1
- rotisserie de pollastre
- 6 tasses de brou o brou de pollastre menys de sodi
- 2 pastanagues grans, pelades i tallades en trossos
- 3 tiges d'api tallats en trossos
- 1 ceba, aproximadament picada
- 2 paquets de fideus de ramen (qualsevol sabor: el paquet de sabor es llença)
- 1 culleradeta
- anet sec
- Gruix o bé
- sal kosher
- i pebre mòlt a gust
Com fer-ho
- Traieu tota la carn del pollastre a la planxa. Deixeu de costat la pell i els ossos i tots els altres deixats del pollastre. Destruir la carn en trossos de mossegada.
- Col·loqueu el brou de pollastre en una olla gran i afegiu tots els ossos i la pell del pollastre a la planxa, juntament amb les pastanagues, l'api i la ceba. Porti a foc lent, parcialment cobert. Cuinar a foc lent uns 20 minuts.
- Mentrestant, ompliu una altra olla gran amb aigua, salleu lleugerament i deixeu-ho bullir en un altre cremador. Cuinar els fideus de ramen (descartar el paquet de sabor) només fins que amb prou feines estirant, remenant perquè se separen. Escórrer i sortir al colador per un moment.
- Després de 20 minuts (es pot cuinar fins a 45 si es té temps), es tensa el brou a través d'un tamís a l'olla que es va cuinar els fideus. Afegiu l'anet i el pollastre escatit reservat i torneu a foc lent. Condimentar amb sal i pebre. Revuelva els fideus i serviu-hi calenta en bols.
Nota : Si tens endoll fresc si us plau! Doble l'import.
El que els nens poden fer : esquinça el pollastre i es trosseja les pastanagues. Tallar les verdures si són prou grans.
Rotllets pollastres
Els pollastres rotisserie són la millor amiga de la cuinera ocupada. Podeu utilitzar la carn en tot, des d'enchiladas fins a burritos fins a tacs fins a les pestanyes a cassola a sopa de guisats a amanides. Per descomptat, pensem que això és pràcticament tot (sense incloure postres). I una vegada que s'utilitza la carn o es treu el pollastre, es pot cuinar els ossos i la pell en un brou de pollastre per fer un saborós abastament que es pot utilitzar en moltes receptes diferents, incloses les salses de pa i els risottos, així com Molts dels plats que figuren anteriorment.
Vostè pot comprar un rotisserie de pollastre en gairebé tots els supermercats ara, per no parlar dels clubs de preus, per no parlar de Boston Market, que està a tot arreu i que realment té sucoses pollastres rostides. I en alguns llocs són tan barats, en general, pràcticament el mateix preu que un bon pollastre cru. Ens encanta fer els aliments des de zero, però sabem una bona drecera quan la veiem i els pollastres són només això.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodi | 1,305 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 39 g |