Hot Buttered Rum és una beguda preferida per a l'hivern perquè és dolça i càlida, que és el tipus de comoditat que volem en els dies més freds de l'any. Hi ha diverses maneres de fer aquesta beguda popular i aquí hi ha dos que podeu triar.
La primera recepta és molt simple i es pot utilitzar per barrejar ràpidament un o dos Hot Buttered Rums en un moment. La segona recepta farà un gran lot de la massa, que podeu emmagatzemar a la nevera per prendre una beguda encara més ràpida o utilitzar-la per servir-la.
Amb qualsevol de les receptes, trobareu que el Hot Buttered Rum és una beguda acollidora i cremosa que és irresistible. Per a un toc divertit i molt interessant, fins i tot podreu provar el romanent calent de cacauet de cacauet.
El que necessitaràs
- 1 mantega de trossets petits (suau)
- 1 culleradeta de sucre bru
- 1 tauler
- de canyella mòlta
- 1 tauler
- nou moscada terra
- 1 tauler
- allspice mòlt
- 1 extracte de vainilla amb esquitxades
- 2 unces
- rom (fosc)
- 5 unces d'aigua (calenta)
Com fer-ho
- Col·loqueu la mantega, el sucre i les espècies a la part inferior d'un got o una gerra de cafè irlandesa .
- Barrejar bé o desenterrar-se .
- Aboqui el rom i cobreixi-lo amb aigua calenta.
- Revolver
Assegureu-vos que l'aigua estigui calenta, però no bullint. Si l'aigua està massa calenta, pot arruïnar els sabors de la beguda. Penseu en això com fer el te i escalfar l'aigua com si estigués preparant una tassa de Earl Grey .
Ajusteu les espècies segons el vostre gust. Algunes persones prefereixen més canyella o nou moscada, mentre que altres no gaudeixen de pebre vermell, així que assegureu-vos de personalitzar-lo.
No és un fan de rom? Si preferiu el whisky, podeu fer el canvi senzill i barrejar un whisky calent .
Feu un lot de bateria
La bellesa del Hot Buttered Rum és que podeu fer la barreja (o pasta) i emmagatzemar-la a la nevera. És una forma més tradicional de fer-ho i és ideal per a un servei de festa o simplement si voleu tenir alguna pasta per al còctel ocasional.
Aquesta recepta de barreja de pasta farà que sigui suficient per unes 25 porcions i es mantindrà durant unes setmanes, si no més.
- 3 tasses de sucre marró
- 1/2 tassa de mantega sense sal
- 3 cullerades de mel
- 1 cullerada d' extracte de rom
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta de terra nova moscada
- 1 culleradeta de pebre vermell mòlt
- 1 culleradeta de canyella mòlta
Per fer la pasta, barregeu tots els ingredients utilitzant un mesclador elèctric fins que tot es combini. Emmagatzemi en un pot ben segellat a la nevera fins que sigui necessari. Estarà preparat per a la primera beguda després d'una hora aproximadament.
Molts fans de Hot Buttered Rum prefereixen formar la seva barreja de pasta en un registre. Això fa que sigui fàcil tallar una peça a la vegada quan vulgui prendre una copa.
Per fer-ho, col·loqueu la pasta sobre un full d'embolcall de plàstic i utilitzeu-lo per donar forma a un rodet llarg de 2 polzades de gruix. Enganxeu-lo bé, col·loqueu-lo en un contenidor hermètic (o una bossa de cremallera de plàstic) i emmagatzemeu-lo a la nevera.
Quan arribi el moment de fer una beguda, tot el que cal fer és abocar 1 1/2 unces de rom, agregar una cullerada de la massa, endur-la amb aigua calenta i remoure.
Red Hot Poker Mixing
Si esteu buscant una manera divertida de barrejar el vostre Hot Buttered Rum, proveu d'utilitzar un poker vermell calent.
La calor combina naturalment tots els sabors junts, creant una beguda exquisida. És ideal per acampar i es pot utilitzar per caramelitzar cervesa fosca.
Es necessita molta paciència, així que vagis lentament i tingueu cura de no cremar-se. A més, com més gruixuda sigui la copa, millor. Les tasses més grans de cervesa amb mànecs són perfectes.
- Trieu una barra neta i gruixuda i deixeu-ho assentar al foc fins que estigui ben calent.
- Sacseja les cendres i lentament es posa a la beguda acabada, tenint cura de no tocar el got amb la canya o es trencarà.
- Deixa-ho durant 10 o 15 segons i gaudeix de la teva beguda calenta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1813 |
| Greix total | 184 g |
| Greix saturat | 115 g |
| Greix no saturat | 53 g |
| Colesterol | 488 mg |
| Sodi | 35 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |