Top 10 receptes postres tailandeses per a l'estiu

Grans i exòtiques llaminadures que són fàcils de fer? Sona bé, i és - molt bé! Aquests postres tailandesos d'estiu fins i tot us mantindran molt bons en el vestit de bany, ja que contenen menys calories i greixos que la majoria dels nostres postres de tipus occidental habituals. Així que segueix endavant i gaudeix del sabor dolç de l'estiu!

• 01 de 10

  Pastís de capes de mango

  Aquesta recepta de pastís de mànec és tan fresc, suau i deliciós, a més, és divertit de fer. A Tailàndia, pastissos com aquest es serveixen en tots els grans hotels on els cuiners agreguen guarnicions ornamentals preparades amb mango i coco frescos. Aquí he simplificat el procés mantenint el gust original. I què és això? Ho descriuria com un pa de pessic de maduixa excepte amb el sabor exòtic del mànec.

• 02 de 10

  Mmmm Mango Pudding - una gran manera d'utilitzar mànecs d'estiu fresc!

  Els mànecs estan en temporada durant els mesos d'estiu, i aquest pudding és una bona manera d'utilitzar-los. Ho vaig fer recentment per als meus familiars d'Àsia, i els va agradar millor que el seu budín de mango favorit que solen demanar en un restaurant de dim sum. El que el fa més bo és el fet que es fa amb llet de coco en comptes de nata o llet regular. A diferència dels productes lactis, la llet de coco aporta i millora el sabor del mànec, a més, afegeix aquest toc de riquesa que busca en un pudding.

• 03 de 10

  Gelat de mango (no necessita gelateria!)

  Proveu aquesta recepta fantàsticament fàcil per a gelats de mango com a Tailàndia! La textura d'aquestes postres gelades està a mig camí entre el sorbet i el gelat, i ple de sabor de mànec. Ràpida i senzilla de fer també, perquè no hi ha una estufa involucrada, ni tan sols un fabricant de gelateres. Tot el que necessites és un batut o processador d'aliments. Fa unes boniques postres per servir a l'empresa, i també és fàcil, ja que ho pots fer amb molta antelació.

• 04 de 10

  Crema d'estil tailandès fresc

  Una versió tailandesa de les postres clàssic de caramel de crema que és súper fàcil de fer, melt-in-the-mouth, deliciós i més saludable que el caramel de crema tradicional. Aquesta recepta demana llet de coco en lloc de crema (la llet de coco conté bona greixos que redueixen el colesterol), de manera que si vostè està intolerant a la lactosa, aquesta és una bona opció de postres per a vostè. També fa unes postres elegants per servir-los o fer una festa. El millor de tot, aquesta recepta es pot assotar i al forn en menys de 10 minuts.

• 05 de 10

  Cafè gelat - Pas aparti Starbucks!

  Aquest cafè gelat és tan bo, és digne de postres! Si t'agrada el cafè gelat que pots comprar a la teva cafeteria local o la varietat d'ampolla sota diverses marques, prova de fer-ho tu mateix i estalviant un paquet. Aquesta versió tailandesa de cafè gelat és simplement celestial servit sobre gel en un dia calent, o afegiu el vostre licor preferit per a una deliciosa beguda posterior a la tarda.

• 06 de 10

  Pastís de pinya al revés - el millor sempre!

  Imagineu un pi blanc clàssic de cap per avall amb boles de mango i amb salsa de caramel - el cel! Diversió per fer, espectacular per menjar, aquest deliciós pastís fa que tots estiguin molt contents. També és senzill: només 1 paella de pastís i sense necessitat de guinda. M'agrada servir aquest pastís a l'estiu a causa dels seus punts forts tropicals: sabors de coco, pinya i mango. El caramel és una bonificació inesperada, elevant aquest pastís a l'estat "millor" de la meva família. Sé que la vostra família també ho pensarà.

• 07 de 10

  Postres de plàtan-lliures senzilles (sense gluten / vegana)

  Aquest postre senzill només triga uns minuts a fer, però no us deixeu enganyar per la seva simplicitat: el sabor és tan meravellosament dolç i exòtic que em sembla addictiu. També resulta increïblement saludable. Una bona manera d'utilitzar bananes sobrants també.

• 08 de 10

  Pudín tapioca tailandès (sense gluten / vegana)

  Aquí hi ha una recepta de postres tropicals, deliciosa, fàcil, sense gluten i vegana també. En comprar tapioca, m'agrada la tapioca 'llavor' que es troba al passadís de forn dels supermercats més regulars. També podeu comprar ' perla tapioca' a qualsevol supermercat asiàtic. El tapioca prové de la planta de mandioca i és un vegetal d'arrels , no un gra (per tant, sense gluten), amb alguns àcids grassos sans, perquè pugui gaudir de les seves postres sense culpa.

• 09 de 10

  Amanida de fruita fàcil tropical (i local)

  Aquesta bella recepta d'amanida de fruita tailandesa és un sabor del paradís. La fruita tropical , o una barreja de fruites tropicals i locals, es col • lecta en un vestit de fruita dolça de coco-llimona que millora, però mai no aclapara el saborós gust de la fruita. Tria la teva pròpia combinació de fruites locals i exòtiques per a aquest senzill toc de fruita fresca.

• 10 de 10

  Mangosteen Clafouti (També és genial amb Lychees!)

  El mangostà és una bella fruita tailandesa que ara està disponible als Estats Units i al Canadà. Com que conté tants antioxidants, el mangostà també ofereix nombrosos beneficis per a la salut. Si no la podeu trobar, els lychees fan una substitució perfecta i estan disponibles en conserva i frescos. FYI: Lichis frescos estan disponibles durant els mesos d'estiu.