Fornem aquests muffins de blat de moro per anar amb verds, sopes, fesols o xili.
El que necessitaràs
- 1 tassa de farina
- 1 1/4 tassa de farina de blat de moro (groc)
- 2 cullerades de sucre (més o menys, a gust)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 tassa de llet
- 1 ou gran
- 4 cullerades de mantega (fosa i refredada)
Com fer-ho
Engreixar una llauna de muffin (unes 10 tasses de muffin). Escalfar el forn a 450 °.
En un recipient, combineu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, la pols de coure i la sal.
En un bol de barreja, bata la llet, l'ou i la mantega.
Aboqui la barreja seca als ingredients humits i remeneu-la fins que s'hidri.
Ompliu unes tasses de muffin aproximadament 3/4 de plena.
Coure a 450 ° durant 5 minuts, reduir el foc a 400 ° i coure uns 12 minuts més o fins que les muffins comencin a marrons a la part superior.
Fa prop de 10 magdalenes.
Top 12 receptes de blat de moro
Spoonbread Sud Rica amb Polenta o Grits
Muffins de blat de moro boirós i deliciós amb un toc de mel
Muffins de blat de moro de Bacon i Maple
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Sodi | 306 mg |
| Hidrats de carboni | 24 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 7 g |