Aquesta truita de bacó baixa en calories es carrega amb sabor, però no calories! Si heu decidit provar i menjar una dieta més sana, és possible que tingueu figures automàticament que tant el cansalada com les truites no tindrien lloc al vostre pla de dieta
Aquesta recepta per a una deliciosa truita de bacó baixa en calories utilitza uns petits trucs per fer aquesta truita magra, sana i deliciosa. El cansalada de gall dindi Lean és un dels estalviadors calòrics, ja que el tocino de gall dindi té molt menys greix i calories que el bacó típic. A més, les cebes caramelitzades fan que aquesta truita de cansalada sigui dura. Un parell d'ous d'escassa oli en lloc d'alguns dels ous sencers estalvia més greix i calories.
Formeu una d'aquestes truites de cansalada saludables i serviu-la amb torrades integrals i fruites fresques per a un esmorzar complet, dinar o esmorzar.
El que necessitaràs
- 1 llesca de cansalada de gall dindi
- 1/4 tassa de ceba (picada fina)
- 1 ou gran
- 2 grans clares d'ou
- 1 cullerada de llet desnatada
- Tauler de
- pebre
- Tassa de 1/4 trossa
- formatge suís (1/2 unça)
Com fer-ho
1. Escalfeu una paella petita sense enganxar a foc mitjà. Afegiu el cansalada de gall dindi a la paella, i cuideu el cansalada durant 5 minuts, girant-la ocasionalment amb una petita espàtula o forquilla fins que estigui cruixent. Una vegada que el cansalada de gall dindi és prou fresc com per manipular-lo, desmenuzalo en trossos petits, i deixeu-ho al marge.
2. Reduïu la calor a baix, i en la mateixa paella, cuini la ceba durant uns 10 minuts, remenant-les amb freqüència. Continueu cuinant les cebes fins que estiguin toves i caramelitzades.
Traieu les cebes de la paella i estableix-les a part.
3. En un bol petit, bata l'ou, l'ou, la llet i el pebre negre fins que tots els ingredients estiguin uniformement combinats. .
4. Torneu a escalfar la paella a foc mitjà-alt i escalfeu la cassola amb esprai de cuina. Aboqui tota la barreja d'ou a la cassola, revestint tot el fons de la paella. Deixeu coure la barreja d'ou durant 2 minuts, fins que la part inferior de la barreja d'ou hagi format una pell ferma i cuita. A continuació, escampeu el bacó, la ceba i el formatge a la meitat de la truita. Després, utilitzant una espàtula, doblegueu un extrem de la truita sobre l'altra, incloent el bacó, la ceba i el formatge dins. Continueu cuinant durant 2 minuts més, fins que l'ou estigui totalment cuinat a la truita sencera. Preste atenció a l'interior de la truita per assegurar-se que l'ou es cuini completament.
5. Un cop acabada la truita, escriviu la truita sobre un plat i la serviu immediatament mentre encara estigui calenta.
Calories per servir 233
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 5131 |
| Greix total | 184 g |
| Greix saturat | 56 g |
| Greix no saturat | 60 g |
| Colesterol | 2.774 mg |
| Sodi | 9,001 mg |
| Hidrats de carboni | 131 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 698 g |