Aquest pastís de mongetes d'aranja és un pastís molt fàcil de fer, i es pot servir com a pastís de postres o cafè. La mantega cruixent i el sucre de sucre bru brinden al pastís un sabor i una textura addicionals.
He fet servir nabius frescos al pastís, però no dubteu a utilitzar els nabius congelats. Afegiu al voltant de 1/4 tassa de pèsols picats fins a la tosca per obtenir més cruixits o afegiu 1/2 tassa de pans picats a la massa juntament amb els nabius.
El que necessitaràs
- 4 cullerades de mantega (temperatura ambient)
- 3/4 tassa de sucre granulat
- 1 ou gran
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 tasses de farina a tot ús (9 unces)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de llet
- 2 tasses de nabius frescos
- Per al Topping:
- 4 cullerades de mantega (temperatura ambient)
- 1/2 tassa de sucre marró envasat
- 1/3 tassa de farina de tot ús
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
Com fer-ho
- Greixar i farinar una paella quadrada de 9 polzades. Escalfeu el forn a 375 F (190 C / gas 5).
- En un bol de barreja amb una crema de mesclador elèctric 4 cullerades de mantega amb 3/4 tasses de sucre granulat; afegiu l'ou i la vainilla i bata fins que estigui suau i ben barrejat.
- Combineu la farina, la pols de coure i la sal en un bol petit.
- Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega alternativament amb 1/2 tassa de llet, batent fins que estigui suau. Doble els nabius a la massa.
- Separeu la massa a la cassola preparada.
- Per fer una copa, combineu els ingredients de la capa i combineu bé per formar molles.
- Espolvoreu les molles a la massa. Escalfeu el pastís al forn precalentat durant 35 minuts.
Consells i variacions
- Afegiu 1/4 tassa de pecan finament picat a les molles.
Potser també t'agrada
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 493 |
Greix total | 21 g |
Greix saturat | 10 g |
Greix no saturat | 8 g |
Colesterol | 148 mg |
Sodi | 814 mg |
Hidrats de carboni | 68 g |
Fibra dietètica | 4 g |
Proteïna | 9 g |