El que necessitaràs
- 18 oz / 3 tasses xips de xocolata (semi-dolços)
- 1 llet / llauna condensada de 14 oz
- 2 oz / 4 cullerades de mantega
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 cullerada de sal
- 1 1/4 tassa de melmelada (miniatura)
- 4 crackers de graham (fulls)
Com fer-ho
1. Prepareu una paella de 9x9 tapant-la amb paper d'alumini i polvoritzant la fulla amb esprai de cuina antiadherent. Tallar les galetes de formatge en petits trossos i reservar ara.
2. En un recipient gran a prova de microones, combineu les xips de xocolata, la llet condensada i la mantega. Microones durant un minut i després remenar bé. Si els encenalls i la mantega no es fonen completament, microones en increments de 30 segons, remenant després de cada 30 segons.
3. Agregueu-vos que tota la xocolata es fon i afegiu-hi la vainilla i la sal. Revuelva fins que el caramel estigui suau i ben barrejat.
4. Afegiu 1 tassa dels malvavis en miniatura i totes menys unes quantes cullerades de galetes de graham picades. Remou els malvaviscos i galetes al foc fins que estiguin ben barrejats.
5. Aboqui el melmelada a la paella preparada i allisela en una capa uniforme. Espolvoreu els malvaviscos restants i els galetes triturades al damunt de la femella, i premeu suaument per adherir-les a la part superior.
6. Col·loqueu el gasoil a la nevera per establir com a mínim 2 hores. Un cop fixat, tallat en quadrats de 1 polzada i servit a temperatura ambient. S'mores Fudge es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera durant dues setmanes. Per obtenir el millor sabor i textura, porti a temperatura ambient abans de servir.
Feu clic aquí per veure totes les receptes Fudge!
Feu clic aquí per veure totes les receptes S'mores!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodi | 94 mg |
| Hidrats de carboni | 34 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 5 g |